秋冬喝茶是學問，人參烏龍茶
2023-04-16
中國的茶座
中國茶文化歷史悠久，只是卻不存在一套久遠傳承的茶道，不像日本有嚴格的程序，甚至已經(jīng)發(fā)展為一種表演藝術。中國人重在身心的享受，不拘于形式，在于隨性而為，只是文化的傳承還是需要一定的規(guī)程的。,
唐代的茶座陣容龐大，華麗典雅，勻稱勻稱。唐代的茶幾講究的是茶具的選擇，茶具的款式眾多精致，但這類華麗的陣容只有有錢人家才能享用。 唐代的茶座有其和諧之美。茶具依據(jù)情況砍掉，強調身心享受，隨意。
唐制茶工藝：蒸茶解塊搗茶成型攻壓脫模排茶(烘干)打孔烘焙穿制封茶。唐
宋代的點茶方法作用了日本的抹茶之路，這類永不厭倦精品的風尚更作用了其他圈子茶道精神的娛樂化。單色釉的匯聚，凝聚了品茶的純凈、寧靜、和諧、寂靜，只有通過自我反老班章普洱茶思，才能走出生活的味道。與唐代相比，宋代更加重視茶具，表現(xiàn)出唐代品茶席的完善。宋代點茶程序：1 .烤茶；2.磨茶；3.茶具；4.等待喝湯(攪拌)；5.洗燈；6.點茶。好好喝茶。在斗茶中，點擊包含點湯和刷牙兩個過程。點湯是指用開水沖泡準備好的茶粉，也就是把水倒入茶桶里的湯里，吹氣是湯開花的起因之一。宋代飲茶講究用蒸青茶葉制法都為蒸青，主要以茶餅為主。唐朝煮茶法又名煎茶法(先烤再磨)：1、備茶(炙烤茶餅);2、煮水(三沸);3、投茶(第一道沸加調味鹽。第二道沸舀出一勺用于第三道止沸。第三道沸加茶末。)。唐朝茶碗第一名，陸羽強推越窯青瓷。。
元代飲茶保留了宋代的點茶方法——抹茶，發(fā)揮了散茶的新風味。在游牧民族的戰(zhàn)爭世界里，元人在飲茶、抹茶和散茶、飲花蜜和酒方面是兼收并蓄的。人們爭茶之風更厲害。瘋狂爭茶的人瘋狂分茶。青花茶杯出現(xiàn)于元代，精美典雅，非常注重茶杯的選擇和搭配。元茶杯采用天然釉，有利于茶香。采用合適的釉料有助于飲茶者辨別香氣，帶出保存蘿卜和蔬菜的效果。元代青花的賞心悅目培養(yǎng)了高度的美感，開啟了明代以后散茶用杯的先河。
明代以制綠茶為主，由蒸綠茶改為炒綠茶。明代品茶標準嚴格，首選白茶杯。茗茶配以琴棋書畫，典雅有趣。
因為清朝歷代皇帝都嗜茶如命，所以飲茶在全國都很流行。清代超流行的茶碗是蓋碗，碗上可以有字畫，喝茶時也賞心悅目。多用茶壺泡茶，潮州綠茶，可以讓綠茶發(fā)揮最佳效果的則是黑釉茶盞。泡茶。
茶座的趣味在于心情，在于物質情境，在于情境，在于時間，一切都由心靈決定。
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