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緊壓茶技術(shù)分享“詳圖組”

發(fā)布于:2023-12-07 作者:taiyanseo 閱讀:86
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緊壓技術(shù)分享“詳圖組”

緊緊地壓著茶工藝分享:靜置殺青揉捻解塊日曬篩選壓型左邊為二天前采,右邊為昨天采(需48小時完成采收到曬干),此時茶的含水量1214%手工稱重,小心翼翼,因為此時茶葉很脆易斷, 所以一定要手工慢慢稱稱好后再小心的放入蒸筒,較為順序排列利于自然發(fā)酵及以后完整撥開沖泡原本滿滿的一筒,蒸510秒即可隨后馬上裝入布袋待壓成型裝入袋后整口理袋,壓平(此時內(nèi)飛在上方,下方為布球孔)左邊為待壓包,右邊為已壓待解包(平面的有內(nèi)飛,布團的為凹孔)用人工腳踩完成后約1530分鐘取出,待涼解袋壓后成型后約35小時自然晾干后才可解袋解袋后置于晾干架約23天才可包裝成筒按順序編排的茶品,就在干凈的包裝環(huán)境中等待穿外衣

標(biāo)簽: #羅布麻茶的功效與作用 #西湖龍井的沖泡方法 #吃中藥可以喝茶嗎 #鐵觀音屬于哪類茶 #飲茶粵海未能忘

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