哪種保健茶不宜天天喝？
2023-04-16
溫州唐璜產(chǎn)于浙南的泰順、平陽(yáng)、瑞安、永嘉等縣，以泰順東溪、平陽(yáng)北港(南雁蕩山區)的品質(zhì)最佳。黃湯始于200多年前的清朝。溫州唐璜是清明節前開(kāi)采的，采摘標準是嫩芽，一葉一芽，兩片葉。請求統一尺寸。溫州黃湯的制作分為殺青、揉捻、悶堆、初烤、悶烤五道工序。殺青：鍋溫160左右，葉量1 ~ 1.2kg，請求殺青均勻徹底。葉軟墨綠色時(shí)，可卷、煎、絞。揉捻：繼續在殺青鍋內實(shí)施，減少鍋溫，翻炒至茶葉基本成條，減重時(shí)即可出鍋。 悶堆：將揉捻葉一層一層地攤在竹匾上，厚約厘米，上蓋白布，靜置小時(shí)，待葉色轉黃，即可初烘。 初烘：用烘籠烘焙，每籠投悶堆葉公斤左右，烘焙時(shí)間約分鐘，七成干時(shí)下烘。 悶烘：初烘后適當攤涼，收放在布袋內，每袋公斤，連袋擱置在烘籠上悶焙，掌握葉溫左右，經(jīng)小時(shí)達九成干，再經(jīng)篩簸，剔除片末，復火到足干，即可包裝。 溫州黃湯的品質(zhì)特點(diǎn)是，條形細緊纖秀，色澤黃綠多毫，湯色橙黃鮮明，香氣清芬高銳，滋味鮮醇爽口，葉底芽葉成朵勻齊。.
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