名稱-馬齒莧痢疾茶
2023-04-16
丹麥花卉和水果茶是由水果搭配花卉精制而成的，據(jù)說已有數(shù)百年的歷史。一般歐洲人喜歡喝咖啡，但對(duì)丹麥人而言，花果茶是他們飲食生活中關(guān)鍵的部分，不但丹麥老人和兒童喜歡喝，丹麥婦女也將此茶視為一種不可或缺的美容養(yǎng)顏佳品。
丹麥花果茶含有大量的維生素C，里面的各種水果和鮮花各有特色。其中，葡萄味甘，性平，滋補(bǔ)肝腎，補(bǔ)氣血，生津利尿；蘋果味甘性涼，生津止渴，清熱除煩，健脾止瀉，還治大便干燥；木瓜、橘皮能促進(jìn)消化，健胃，增進(jìn)食欲；野薔薇味苦，性涼，清熱利濕，祛風(fēng)，活血解毒；玫瑰花性味甘溫，行氣解郁，活血止痛。作用多種多樣，都與調(diào)和脾胃之氣有關(guān)。
茶葉一般由熱帶芙蓉花、葡萄、蘋果、酸梅、野薔薇、木瓜、芒果、橘皮、矢車菊、洋甘菊、玫瑰組成，不存在任何污染。一開始，我對(duì)花果茶一無(wú)所知。直到一個(gè)叫尼爾斯的丹麥朋友感冒了，才引起了我這個(gè)中醫(yī)愛好者的留意。為了幫助尼爾斯緩解感冒癥狀，我給了他部分菊花，讓他回去喝茶。三天后，尼爾斯再次來訪。看到他精神不錯(cuò)，我暗自慶幸，以為我送的菊花起了作用。但尼爾斯略帶歉意地說，對(duì)不起，我沒喝你的中國(guó)茶。我用丹麥茶來治療我的感冒。他還告訴我，這幾天他沒吃什么藥，只是比平時(shí)多喝了幾杯花果茶。并說這是他的經(jīng)歷。他感冒了，只要不發(fā)燒，每天堅(jiān)持多喝花果茶，很快就好了。
茶和花之所以能治感冒，是因?yàn)椴璞旧硭幕钚跃S生素C發(fā)揮了作用。維生素C可以提升免疫力，增強(qiáng)身體的抗病能力。喝一杯花果茶，其實(shí)相當(dāng)于喝一杯鮮榨果汁。和我一起學(xué)中文的丹麥女孩瑪雅說，在丹麥，人們經(jīng)常把花果茶作為藥物治療疾病的輔助方法，認(rèn)為它可以縮短病程。她還說，部分消化不良的人在喝茶時(shí)吃果肉，因?yàn)樗梢源龠M(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助排除體內(nèi)毒素，防止大便干燥。她經(jīng)常喝這類茶排毒養(yǎng)顏，避免臉上長(zhǎng)討厭的痘痘。
除了花果茶，丹麥人還將水果單獨(dú)加工，制成袋泡茶，如葡萄袋泡茶、橘子袋泡茶、草莓袋泡茶、蘋果袋泡茶等。這些泡茶的方法比較簡(jiǎn)單，放在杯子里就可以了。在丹麥期間，我?guī)缀鹾冗^各種丹麥茶，但我最喜歡的是用各種誘人的水果布丁和花瓣沖泡的花果茶。顏色呈琥珀色，香氣濃郁，假如再加點(diǎn)糖就更錦上添花了。只要喝一杯，就會(huì)覺得神清氣爽。
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