清熱化痰蜂蜜金桔茶
2023-04-16
美味的食物可以不存在肉,但優(yōu)雅的食物不能不存在茶。茶因其特別的風味、清香以及對人體的營養(yǎng)價值和保健作用而成為一種大眾飲料。茶具有防止衰老、提升免疫功能、改善腸道細菌結構、解毒的作用。喝茶雖好,但也很有講究。在不同的季節(jié)喝不同的茶可以符合養(yǎng)生之道。冬天喝紅茶最好。
中醫(yī)認為春夏秋冬喝的茶應是不一樣的。就是要依據各種茶的性味,在不同的季節(jié)喝適合的茶。
紅茶能暖胃、醒神,還能幫助消化,在寒冷的冬季飲用甘溫的紅茶是最適宜的。綠茶性味苦寒,冬天飲用容易造成胃寒,還可能作用食欲。而夏季炎熱時,喝綠茶正好可以取其苦寒之性,消暑解熱,生津止渴。
茶有兩種相反的作用。
同時茶還有提神醒腦的作用。提神功能可以使大腦清醒靈活,提神功能可以抑制和安神。為什么同一個茶葉會引起如此截然相反的兩種效果?
當茶葉剛泡開大約3分鐘左右時,茶葉中大部分的咖啡堿就已溶解到茶水中了。這時的茶就具有明顯的提神功效,使人興奮。而再往后,茶葉中的鞣酸逐漸溶解到茶水中,抵消了咖啡堿的作用,就不容易再使人有明顯的生理上的興奮。
所以茶的作用是有兩面性的。有些人晚上不敢喝茶,因為怕喝了睡不著。其實只要把剛開始泡的3分鐘左右的茶倒掉,再加入開水飲用,提神效果就不會那么明顯了。
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