清代蓋碗茶 能做嗎？
往往在陽光肆意的慵懶午后，手邊的一本書，桌上的一杯茶，伴隨著慢慢撲鼻而來的
茶香，徜徉在文字里。茶的清香與書的素紙味融合在一起，營造出最佳的閱讀氛圍。一個人的時候，最好泡一杯蓋茶。本人增減，知己知彼。
用碗
泡茶的方法是清代流行的泡茶方法。明代功夫茶的關(guān)鍵茶具是茶壺，清代用的茶具是蓋碗。蓋碗，也叫蓋杯。杯蓋由三部分組成：杯蓋、杯體和杯托。所以也可以稱為三才之碗。蓋是天，托是地，碗是人，這與中國傳統(tǒng)文化的天、地、人合一的思想是一致的。
1.暖杯
將開水倒入蓋碗中，然后將蓋碗中的水倒入小茶杯中，以保持蓋碗和茶杯在采用時的清潔和熱度。
2.擺茶。
將適量的茶葉放入蓋杯中。
3.噴水
水以循環(huán)的方法注入蓋碗中，使每片茶葉得到充分的濕潤和加熱。
4.吸入
水稍滿時蓋上杯蓋。在此之前，用杯蓋翻動茶葉，使每片茶葉充分?jǐn)傞_。
5.倒茶
用食指、中指、拇指拿起蓋碗，食指輕壓蓋中間，中指、拇指抓住蓋口邊緣，提起蓋杯，將蓋杯微微前傾，將茶慢慢倒入小茶杯中。清代也有直接用碗而不是小杯喝茶的方法。
古老的
飲茶智慧流傳至今，以至于當(dāng)咱們獨自品著香茶的時候，似乎還能隱約聞到前人飲茶時的從容與閑適。一個人坐著或家里有客人的時候，不妨泡一杯蓋茶！
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