一杯鐵觀音中的工匠精神
安溪鐵觀音的制作技藝是茶界最好的，就是工序最多，技術(shù)請求最高，最復(fù)雜！其制茶技藝已傳承數(shù)百年。只有嚴(yán)格依照傳統(tǒng)工藝，把老祖宗的技藝練到極致，才能做出最好的安溪鐵觀音！每一杯鐵觀音都有著安溪人傳承數(shù)百年的工匠精神！
鐵觀音重如鐵，美如觀音。
安溪鐵觀音，最著名的烏龍茶，產(chǎn)于烏龍茶之鄉(xiāng)福建省安溪縣。它的產(chǎn)地四面環(huán)山，綿延不絕。屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，西北以福建省中部山脈為屏障，阻擋冬季干燥冷風(fēng)的襲擊，東南有省海峽。受海洋性氣候作用，年平均氣溫15 ~ 18.5，平均無霜期292天，年降水量1700。
鐵觀音茶樹的特點是3360樹冠，斜枝，橢圓葉。葉尖微下垂，邊緣齒稀疏鈍，稍向后方轉(zhuǎn)動；葉肉質(zhì)，葉波狀，有明顯的棱形，葉厚綠有光澤，嫩枝豐滿，略帶紫紅色。鐵觀音茶，由鐵觀音茶樹鮮葉及其制茶工藝制成，采用半發(fā)酵法，有“重如鐵，美如觀音”的美稱。
安溪鐵觀音的工匠精神
鐵觀音茶品質(zhì)上乘，獨具魅力。其成
品茶外形卷曲，肥而團結(jié)，厚重均勻，色澤鮮艷，沙綠色，有明顯的紅色斑點。有蜻蜓頭、螺身、蛙腿，沙綠色帶白霜，湯色金黃，濃艷清澈，葉底厚亮，光澤絲滑，滋味醇厚甘甜，回味悠長，香氣尖銳濃郁，被譽為茶。
以蘭香觀音韻著稱的安溪鐵觀音只有一種味道嗎？號碼
工匠精神是安溪茶業(yè)一直倡導(dǎo)的理念。一杯
好茶凝聚了天、地、人、植物的力量。鐵觀音是一種神奇的茶樹。傳統(tǒng)安溪鐵觀音不止一種風(fēng)味。除了清香、濃香、老香三大國標(biāo)外，不同氣候、不同山川、不同工藝制作的鐵觀音還有蘭香、青香、酸香。
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