大紅袍真的能喝嗎?受教育少是可怕的
大紅袍是武夷巖
茶之王,是最好的烏龍茶,是國寶。很多人都夸本人喜歡喝大紅袍。其實真的能喝嗎?錯誤的喝酒方法只有外行人才能做到。
簡單而言,泡茶的時候,步驟如下:
1
茶葉的量大約是茶具的二分之一。
2.茶壺、茶杯用100的開水沖洗干凈后,將茶葉放入壺中,再用100的開水沖洗一次茶葉。
3.用100的開水倒入鍋中,烤5秒,然后倒入茶杯中享用。
4.第二泡在100的開水中浸泡8秒鐘后享用。
5.第三泡在100的開水中浸泡15秒后享用。
準備:對大部分烏龍茶而言,基本上適合用蓋碗和茶壺沖泡。所以設備和前面的鐵觀音一樣。
潔具:這個環(huán)節(jié)對大紅袍而言很關鍵。沖泡器(帶蓋的碗或茶壺)的內(nèi)外必須沖洗干凈,而且必須徹底加熱。經(jīng)過幾次仔細的測試,這一切都做得很好。
茶葉:無論是沖泡者還是飲用者,都要仔細看這類茶葉的形狀、色澤、香氣,包含干茶的香氣。這個時候香氣也不能很好的表現(xiàn)出來。然后通過下面的步驟,你就可以聞到大紅袍迷人的香氣了。
放茶:放茶時,動作要快,盡可能保持沖泡器的溫度高。
洗茶:大紅袍的外觀不存在鐵觀音那么緊實,所以這類洗茶工藝可以更簡單。入水后,可以立即倒出洗茶。不建議倒入fair mug再分成茶杯。
沖泡:在巖茶的沖泡中,高沖擊力很關鍵。高峰時最好讓茶葉在有蓋的碗里翻滾。沖水后大約十五秒鐘倒茶(利用這段時間將一杯水倒回水池)。
將
茶湯分杯:將茶湯均勻地倒入每個聞香杯中,不用公平杯,直接倒入聞香杯中。第一泡倒了三分之一,第二泡還是一樣,第三泡滿了。于是茶香溢出了茶館,味道很醉人!
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