一張圖告訴你茶葉的分類和區(qū)別
2023-04-16
金銀花也叫金銀花。金銀花是一種半常綠灌木，莖半蔓生，葉橢圓形，花莓茶的功效與作用喇叭狀。當(dāng)它開花時，它會變白，然后逐漸變黃，這就是金銀花名字的由來。金銀花茶是一種新興保健茶，茶湯芳香、甘涼可口，暢銷國內(nèi)外市場。常飲此茶，有清熱解毒、通經(jīng)活絡(luò)，護膚美容之功效。
金銀花茶的營養(yǎng)價值
金銀花的莖、葉和花。可入藥，具有解毒、消炎、抗病毒、殺菌、利尿、止癢的作用。金銀花露是兒童夏季防治痱子、膿包的好產(chǎn)品。新鮮的金銀花香氣撲鼻，含有較多的花蜜。農(nóng)村孩子經(jīng)常拿花吸花蜜。花莖在陽光下曬干或制成綠茶的方法制干，即為金銀花茶。市場院上的金銀花茶有兩種，一種是鮮金銀花與少量綠茶拼和，按金銀花茶窨制工藝窨制而成的金銀花茶；另一種是用烘干或曬干的金銀花干與綠茶拼和而成。這兩種金銀花茶，前者花香撲，以品賞花香為主；后者茶香味較低，但可保持金銀花的藥效作用，不失其保健效果。金銀花茶是老少皆宜的保健飲料，待別是夏天飲用更為適宜。.
金銀花的功效
1.抗病原微生物。金銀花有哪些功效和作用？能抑制金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌等多種致病菌。
2.對肺炎球菌、腦膜炎球菌、綠膿桿菌、結(jié)核分枝桿菌、痢疾桿菌、變形鏈球菌等有抗菌殺菌作用。對流感病毒、孤兒病毒、皰疹病毒和鉤端螺旋體有抑制作用。
3.抗炎解毒作用。具有很強的消癰消腫、解癤、解腸癰、解肺癰腫、清熱解毒、消炎的功效。
4.祛熱祛邪，對外感風(fēng)熱或熱病的發(fā)作，如體熱、頭痛、躁動、舌淡、咽喉口干等有一定的療效。5、涼血止痢，對熱毒痢疾、腹瀉膿血、濕熱阻喉、咽喉腫痛等癥有解毒止痢、涼血利咽的功效。
6.金銀花茶甘寒，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的作用。金銀花具有清熱解毒、清利咽喉、消暑除煩的作用。可用于治療暑熱、腹瀉、流行性感冒、癤子、急慢性扁桃體炎、牙周炎等。
7.金銀花的功效不僅僅是藥用，還有養(yǎng)生的作用更為神奇，對身體所起到的巨大保護和修復(fù)作用是十分顯著的。金銀花的功效具有解暑、醒酒、清腦、解渴、清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，降脂、減肥、美容潔膚、預(yù)防衰老、延年益壽的效用。對美容、減肥和保健的作用。
金銀花茶泡發(fā)
金銀花茶浸泡法是基于有效保持香氣不流失，展現(xiàn)茶胚特有的美感的原則。
茶胚特別細膩的金銀花茶，如茉莉花蜂、茉莉花銀發(fā)、茉莉花東風(fēng)茶等，因其具有藝術(shù)欣賞價值，宜用透明玻璃茶杯沖泡。沖泡時，將杯子放在茶盤里，取兩三克金銀花茶放入杯中。用開水稍涼至90左右，再加杯蓋，防止香氣荷葉茶的做法散失；手里端著茶盤對著燈光，觀察著茶葉在水中上下飄動，起伏不定，和茶葉徐徐開展、復(fù)原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過程，一杯小世界，山川花木情，堪稱藝術(shù)享受，稱為目品。隔著玻璃墻。
沖泡3分鐘后，揭開杯蓋的一側(cè)，用鼻子聞聞湯里上升的香氣，突然感覺到香味從鼻子里傳出來。精神為之振奮，芳香芬芳，草木皆美，相信上帝。感興趣的話可以帶著香氣深呼吸，充分領(lǐng)略怡人的香氣，這叫鼻品。
茶微涼適口時，小口喝下，在口中停留片刻，讓茶湯在舌面上來回流動一兩次，動作為經(jīng)口吸氣，經(jīng)鼻呼氣，與味蕾充分接觸，品嘗湯里的茶香和香氣，然后咽下。只有一兩次才能品嘗到珍貴的金銀花茶的真香真味。這類味道令人陶醉，正如宋代范仲淹在茶歌中所說，今天茶的味道清淡芬芳。領(lǐng)略金銀花茶特別的茶香和清香，稱之為口服藥。民間有一種說法，一口是喝，三口是品嘗。只有細細啜飲，才能品嘗。開茶后，剩三分之一湯時加入開水，這是第二次。假如喝了三次，茶的味道已經(jīng)淡了，就不會繼續(xù)喝了。通過三開茶湯的鼻嗅和口嘗，在全面領(lǐng)略三開茶湯的適口性后
喝低檔金銀花茶，或稱金銀花茶粉，北方稱之為高粉，一般用白瓷茶壺。因為鍋里水多，保溫性比杯子好，有利于充分泡出茶香。依據(jù)茶壺的大小、飲茶人數(shù)和口味，取適量茶葉放入茶壺中，用100的開水倒入壺中，蓋上蓋子，等待5分鐘后再放入茶杯中飲用。這類一起泡著喝的方法，方便衛(wèi)生，其次是一家人團聚，或是三五個親戚朋友互相聊聊天，圍坐喝茶，聊聊家庭生活，更加和諧，增添了團結(jié)友愛和諧的氣氛。
需要留意的事項
金銀花禁忌：脾胃虛弱者不宜頻繁采用。不能經(jīng)常吃，因為會讓身體虛弱。只有身體有火，感冒咳嗽的時候才能服用。不建議長時間采用。金銀花性寒，會作用脾胃運化。這類藥一般適合夏天采用。
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