蘇州東山老茶館，花草茶市場(chǎng)
2023-04-16
潮汕人喜歡喝功夫茶，有客人來(lái)訪時(shí)，必生火燒水泡茶待客。主人熱情請(qǐng)客人喝茶之時(shí)，更常常會(huì)自謙一句：“茶薄人情厚。” ,潮汕人的功夫茶，由來(lái)已久，并形成了一套有特色的節(jié)目。“茶淡人情濃”是指茶雖淡，情雖淡，卻表示淡，濃則表示深。“薄茶厚人情”既體現(xiàn)了潮汕人的好客，也反映了他們喝功夫茶的習(xí)俗。傳說(shuō)清朝有個(gè)富家公子，一生嗜茶如命，經(jīng)常花重金買(mǎi)名茶。他曾經(jīng)花一千兩銀子買(mǎi)了一兩武夷巖茶。此紈挎子弟因茶而破家，最后只帶著一套泡茶品茶的本領(lǐng)和一個(gè)積滿(mǎn)茶垢的：“蘇罐”（江蘇宜興做的小茶壺）到處流浪。一日，流浪到一權(quán)貴人家門(mén)口，想進(jìn)去要點(diǎn)飯吃，并討部分開(kāi)水泡茶喝。主人給了他點(diǎn)剩飯，便打發(fā)他走了。他想要開(kāi)水泡茶，主人差點(diǎn)沒(méi)把牙笑掉：“連飯都吃不飽，還想喝茶？”但一看他的茶壺，倒是真正的宜興名產(chǎn)，便想給他點(diǎn)錢(qián)，買(mǎi)下他的。但這破落子弟視壺如命，哪里肯賣(mài)？他帶著茶壺繼續(xù)流浪。。有一天，他來(lái)到一個(gè)村子的“休閑室”，看到幾個(gè)上了年紀(jì)的農(nóng)民，一邊泡功夫茶，一邊聊天說(shuō)笑，其樂(lè)融融。大家見(jiàn)有陌生人來(lái)了，趕緊讓座，給客人泡茶。這個(gè)心碎的孩子，自從無(wú)家可歸后，還不存在被這樣對(duì)待過(guò)。他真的很感動(dòng)，看到茶色就知道是劣質(zhì)的“大師茶”，但還是喝了。主人連連說(shuō)對(duì)不起，茶已經(jīng)泡了很多次了，但是沒(méi)錢(qián)再買(mǎi)茶了。寒酸的孩子們連忙說(shuō)：“不要緊，不要緊，茶淡人情濃。”說(shuō)完，他拿出本人的茶壺，泡在剛燒開(kāi)的水里，沖出來(lái)請(qǐng)大家品嘗。大家只聞其香，從來(lái)不存在喝過(guò)這么好的茶。每個(gè)人都知道他一定是一個(gè)特別的人，所以他們把他留在了后面。 村民們各自做了些改變，把“閑房”改成了茶鋪老記大紅袍，請(qǐng)他做“茶師傅”。感受到村民龍井茶能減肥嗎的熱情，寒酸的孩子們真的留了下來(lái)，龍井茶的產(chǎn)地在茶葉店門(mén)前貼上了廣告招牌：“茶薄人情厚”！
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