貧硒富硒茶最適合北京老人，鐵觀音沖泡方法
2023-04-16
紅棗枸杞茶的做法西湖龍井茶甲于天下，我便于今春特意去尋訪了龍井村，品嘗了龍井茶。龍井茶一向以“色綠、香、味醇、形美”四絕著稱。人們喜歡用“金葉子”、“無與倫比的產(chǎn)品”來贊美它。關(guān)于龍井茶，中國茶圣唐朝的陸羽在他的《茶經(jīng)》本書里有記載。元代詩人于吉在他的詩《游龍井》中說：“徘徊在龍井上，云會散去。澄澄愛客，幽竇取水.但瓢清，綠影落綠穴。煮金芽無谷雨。帶著兩三個兒子來，就不忍心咳了。”詩中把詩人在龍井村官署喝龍井茶的情景描寫得惟妙惟肖。依據(jù)傳說，甘龍皇帝訪問了江南的九溪。每天中午，他都來呈貢寺喝茶。喝了幾杯龍井茶后，他感到神清氣爽，疲憊不堪。龍成興封殿前十八棵茶樹為“御樹”。此后，龍井茶經(jīng)過茶農(nóng)的精心栽培，品質(zhì)越來越好，在國內(nèi)外聲名遠(yuǎn)播，成為“茶中極品”。龍井村位于西湖西南，峰巒疊嶂之中。咱們循著“九溪十八溪”，徜徉在云霧半掩的地方。咱們抬頭看著一塊巨大的巖石，上面刻著“龍井茶試”四個大字。咱們看得如癡如醉，剛好一個好客的姑娘背著茶籃向咱們走來。咱們解釋了咱們的意圖，她愉快地邀請咱們?nèi)ニ液炔琛Ｔ蹅兏吲d地跟隨彼此。過紅木茶盤了一道山梁，看到一個青瓦白屋的小院，坐落在綠樹和茶園之間。女孩說這是她在龍井村的家。女孩自稱小吳，一邊叫咱們洗手除塵，一邊讓咱們坐下。不一會兒，小吳從里屋拿出了雨前新炒的龍井茶。我仔細(xì)看看。這類茶真的名不虛傳。它的顏色是綠色、黃色和芳香的。它的葉子像小指甲，平整優(yōu)美，光滑均勻，青綠淺黃，不皺不雜，讓人看了嘴里生津。小吳從另一個柜臺拿出藍(lán)花透明馬克杯，拿了一點茶葉，先倒入杯中二分之一的開水，少時，把水重新?lián)Q掉，此為洗茶。繼而把水添兌至八分余，那茶葉便在杯中慢慢舒展開來，只見杯中嫩勻成朵，一旗一槍交錯相映，芽芽直立、栩栩如生、湯清透亮，那茶味隨著杯中溢出的熱氣，漸漸彌散開來，甘鮮醇郁，滿屋皆然，讓人神情思緒全與之相吻相和了。咱們慢慢啜飲，通身感到暢快如酥，似覺耳聰目亮，神氣為之振奮盎然。小吳又漸次為咱們沖上二遍、三遍，愈喝愈覺得其味有難言之妙。小吳為咱們介紹部分關(guān)于龍井茶的知識，她說傳統(tǒng)的幾個西湖龍井品類中，以“獅峰龍井”為最珍，獅峰龍井產(chǎn)于龍井村的獅子峰下，那里山高勢陡，獅峰泉水從石罅中溢出，清沏甘冽，水質(zhì)尤佳，用獅峰泉水澆灌的獅峰龍井茶自然品質(zhì)就更上一層了。小吳給咱們介紹，龍井茶屬于綠茶中的精品。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)分析，龍蓮子心的功效與作用及食用方法井茶所含氨基酸、兒茶素、茶堿、維生素等化學(xué)成分，較其他茶葉為多。該茶有清熱解毒、明目益智、降血壓祛痱、通便活血、防治心血管病等多種功能，實為天然佳品。由此我想古人評價此茶：“龍井茶，真者甘香而不冽，啜之淡然，似乎無味，飲過之后，覺有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無味之味，乃至味也。為益于人不淺，故能療疾，其貴如珍，不可多得。”其言也實不為過。今親臨其境品嘗，方得其神韻真味，可謂是一種超然的藝術(shù)享受啊！茶，不醉人。下山時，我因茶而醉，背下一首詩：九溪訪龍井村，半山茶樹，半山云霧。茶的味道真的很好，做龍井人也毫不猶豫。
相關(guān)文章
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
最新圖文
