中文是一杯花茶，小葉苦丁茶
2023-04-16
”柴火傳來(lái)一聲巨響。茶水香油糯，阿婆阿嬸閑話多。”商榻鎮(zhèn)上，住在一條街上的八個(gè)老婆婆來(lái)到金蘭寶婆婆家吃茶。茶水不斷添，茶點(diǎn)就是自家腌的咸菜蘿卜干，小屋里龍井茶怎樣泡還不停地傳出“哈哈”的笑聲。的傳統(tǒng)已經(jīng)有700年的歷史了。轉(zhuǎn)眼間，商務(wù)沙發(fā)的婆婆喝了七百多年的“老奶奶茶”。一進(jìn)屋，八個(gè)圍著藍(lán)綠色羊毛圍巾的老太太正圍著方桌喝茶。桌上的茶點(diǎn)有豆沙饅頭、咸菜、蘿卜干、喜糖、瓜子。八婆婆給客人讓座，倒茶，繼續(xù)慢慢吃瓜子。說(shuō)書(shū)人凌說(shuō)，這類(lèi)“老奶奶茶”只有當(dāng)她是婆婆時(shí)才能端上來(lái)，其中最小的61歲，最大的74歲。婆婆喝茶，男人一般不會(huì)去婆婆那桌，但也會(huì)聚在另一桌喝茶。凌說(shuō)，當(dāng)?shù)剡€有一首民歌，上面寫(xiě)著“外婆茶”:外婆茶一杯，莧菜咸菜兩個(gè)，蘿卜干三個(gè)，蜜棗四個(gè)。不管怎么吃，每個(gè)人都要喝茶，即使在60年代生活條件極其艱苦的時(shí)候，老太太們也不存在停止喝茶。商務(wù)沙發(fā)人吃了這么多年的茶，不吃總有點(diǎn)虛。至于商榻上的人是什么時(shí)候開(kāi)始吃“老奶奶茶”的，老太太們都說(shuō)是祖上傳下來(lái)的，也不知道傳了多少代了。”聽(tīng)老人們說(shuō)，山楂枸杞茶乾隆皇帝下江南，都是來(lái)商務(wù)榻上吃“奶奶的茶”的！“人生有一個(gè)道理。在“奶奶茶”的會(huì)場(chǎng)，有一個(gè)約好俗成的“規(guī)矩”，婆婆要夸兒子媳婦。在商務(wù)沙發(fā)上，在《奶茶》的會(huì)場(chǎng)里被夸獎(jiǎng)的媳婦，會(huì)受到大家的尊敬。”阿婆茶”最注重“孝”，特別注重婆媳關(guān)系，提倡孝敬老人。一般而言今天婆婆回家喝“老奶奶茶”的話，媳婦有空的時(shí)候就會(huì)倒茶遞水。平時(shí)媳婦會(huì)買(mǎi)些茶點(diǎn)放家里，讓婆婆請(qǐng)其他老婆婆喝茶。”假如婆婆說(shuō)媳婦在公司不好，媳婦就不好意思上班了。這個(gè)媳婦要等婆婆回家喝茶，給婆婆道歉，安慰老人。“在上塔鎮(zhèn)，婆媳之間很少吵架。媳婦對(duì)婆婆孝順，婆婆對(duì)媳婦好。”老婦茶”不能“涼”據(jù)悉，上世紀(jì)80年代，日本茶道研究專(zhuān)家參觀了商務(wù)榻，對(duì)商務(wù)榻所蘊(yùn)含的隨意性、精致性和古老智慧印象深刻。“阿婆茶”作為一種民間生活茶道，歷來(lái)為商人所重視，具有特別的精致性和趣味性，代表了上海農(nóng)村特有的傳統(tǒng)文化精神。相對(duì)高雅的文人茶道，“阿婆茶”屬于民間。目前商務(wù)沙發(fā)上“奶奶茶”的氛圍還是很濃的，但是愛(ài)喝茶的老“商務(wù)沙發(fā)人”也有本人的顧慮。隨著時(shí)間的推移，商業(yè)榻“阿婆茶”的絕大部分特別的爐具和茶具都不存在流傳下來(lái)，經(jīng)典的茶點(diǎn)“茶世界”也失傳了。奶奶三五成群的吃“奶奶茶”，但都是年紀(jì)大了，年輕人荷葉茶的副作用出去發(fā)展多，對(duì)“奶奶茶”的感情也不存在老一輩商人那么濃厚。為了延續(xù)“老奶奶茶”的傳統(tǒng)，從去年開(kāi)始，研究“老奶奶茶”的人收集了大量關(guān)于“老奶奶茶”的資料，包含古代的茶具和茶點(diǎn)模具，力圖讓“老奶奶茶”這類(lèi)人們已經(jīng)喝了700年的茶不感冒，繼續(xù)“喝”。
標(biāo)簽： #三炮臺(tái)茶 #藍(lán)峰茶業(yè)
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