選茶筆記-鄭偉鐵觀音的選品推薦
2023-04-16
靜下心來牛蒡茶的價格 尋找“茶之道”
說到茶，就要說到茶的禮儀，即使是剛剛接觸茶道的人之中，有的認為茶道的做法簡易，也有的認為茶道的禮儀做法十分困難。其實這樣的想法是有部分錯誤的，學習茶道禮儀作法時，應(yīng)要本人用心去學習細部的動作，如有不熟悉時應(yīng)該請教老師，以獲得充分的理解，于是開始累積經(jīng)驗，最后正確的禮儀作法就如你身體的一部份一樣，永生都不會忘記。
在茶道禮儀中，有一部分是清潔茶葉罐。第一次清洗茶葉罐時，應(yīng)清洗茶葉罐。在客人面前，你應(yīng)清洗茶葉罐，然后輕敲三次，抬起兩次，然后你就完成了清洗。 你應(yīng)先用熱水清洗茶碗里剩下的茶，然后用熱水清洗茶葉罐。即使是茶葉罐，開頭和結(jié)尾的意思也不一樣。請不要混淆。
另外品茶的時候，手里的碗應(yīng)往哪個方向轉(zhuǎn)？這也是大家經(jīng)常問的疑問之一。喝茶時，翻碗，避免從正面喝的意思。把碗轉(zhuǎn)一個半圈，離開碗的前面，就可以開始喝了。喝完之后，清潔嘴角，但是把碗轉(zhuǎn)回到前面，重復(fù)。沏好茶后，你就可以享受茶的全部味道、美麗的顏色、香氣和味道，以及周圍的環(huán)境。吸入你本人創(chuàng)造的輕盈和美麗。言下之意就是，當你讓身邊的世界變得安全美好，你的心和心就會有同樣的心境。紅糖姜茶這類茶道禮儀的做法實際上具有相當大的意義。茶道是以茶為媒介的一種生活禮儀，也被認為是修身養(yǎng)性的一種方法。泡茶、品茶、聞茶、飲茶、增進友誼、美化修德、學習禮儀，是一種非常有益的美容養(yǎng)顏儀式。喝茶可以讓你的心靈平靜，有助于陶冶情操，擺脫雜念。這與東方哲學主張的靜與靜是合拍的，也符合佛道儒三家的內(nèi)省。茶道的精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。通過品茶活動來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時配以情緒等條件，以求味和心的最高享受。被稱為美學宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道。.
有六種茶：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、清茶(烏龍茶)和白茶。中國茶道的具體表現(xiàn)形式有兩種。煎茶。 把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早藝術(shù)品嘗形式。.茶
斗茶。古代文人雅士各端茶端水，通過比較茶面和湯花，品評茶湯，判斷茶的優(yōu)劣。斗茶又稱斗茶，盛于晚唐，盛于宋代。最早流行于福建建州。斗茶是古代品茶藝術(shù)的最高表現(xiàn)，最終目的是品嘗，尤其是把茶面上的湯吸出來。 斗茶人要品嘗茶湯，做到色、香、味俱佳，這才是斗茶的最終勝利。工夫茶。自清代開始在部分地區(qū)流行的功夫茶，是唐宋以來品茶藝術(shù)的韻味。清代功夫茶盛行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。后來也流行于安徽祁門一帶。功夫茶講究品鑒和飲用時間。飲鴆止渴有兩種，即自炸自供和自娛自樂，尤其是自娛自樂。
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