李明回味悠長 日月同在，北京茶葉批發(fā)
2023-04-16
女士們，老師們：
咱們今天獻(xiàn)給你的是五臺山佛教茶藝隊(duì)演示的禮佛茶茶藝，期望您能以平和、寧靜的心情來領(lǐng)略。.
茶是中國的茶文化發(fā)展史上的組成部分，源遠(yuǎn)流長，別具風(fēng)采。佛茶茶藝作為一種物質(zhì)、精神和文化現(xiàn)象，帶有佛教文化的濃厚色彩。
五臺山，中國四大佛教名山之首，以佛教茶藝為特色，五臺山又名梁青山，被佛教界視為文殊菩薩道場。山中寺廟眾多，寺廟鱗次櫛比，松柏青翠，溪水潺潺，構(gòu)成了五臺山特別而奇妙的風(fēng)貌。早在隋文帝時(shí)期，就是奉圣旨修建的。隋唐時(shí)期聞名，中唐時(shí)期五臺山地圖傳到日本。百年來，無數(shù)佛教信徒朝圣，中外游客觀光。僧尼的佛教活動滲透到許多方面。學(xué)習(xí)佛教茶藝是佛教文化與傳統(tǒng)文化相結(jié)合的產(chǎn)物。
在佛教寺院中，往往是佛教音樂的聲音。有微弱的誦經(jīng)聲，香煙裊裊，茶香不時(shí)飄過。在寧靜、優(yōu)雅、寧靜、樸素的禪堂里，僧人受到傳統(tǒng)文化的作用，佛教文化與茶文化的結(jié)合形成了茶與禪的茶道標(biāo)準(zhǔn)。燒香引幽步，用茶開清凈宴。寺廟的僧尼用茶拜佛、拜師、拜客，讓他們可以和好朋友喝一杯，聊聊佛經(jīng)，陶冶情操，從而形成一個(gè)莊嚴(yán)的茶道。敬佛茶是五臺山佛教研究的茶之一。
獻(xiàn)佛茶是一種特殊的燒香拜佛、敬佛敬師的儀式，也是一種特殊的混茶獻(xiàn)客、交友行善的茶藝。
儀式佛茶在冥想室舉行。在做好準(zhǔn)備的基礎(chǔ)上，分為十個(gè)程序，稱為功德。
石島城
順序如下：蓮花踏田、燒香、祭禮、三拜佛佛、撒甘露、打坐、洗衣服洗手、燙杯茶、奉茶、接杯接碗、求退出。
1.蓮花步入田野。在寧靜優(yōu)雅的佛樂聲中，方丈、大師兄、二師兄和兩位撒米妮身著佛服、海藍(lán)慢衣，輕輕挪動蓮花臺階，一步步生蓮，魚貫進(jìn)入禪房。為什么叫廉布？荷花又稱蓮花，在古代被稱為花中君子，在所有花卉中排名第一。花不盛開時(shí)，包著嫩芽的葉子是青綠色的，叫紫蓮。它是誠實(shí)和干凈的代名詞，包含著內(nèi)心誠實(shí)的含義。它與中國茶德中的連一詞密切相關(guān)。禪堂觀音菩薩是佛教中所有菩薩的首領(lǐng)，也坐在蓮花臺上，可見蓮花這個(gè)詞有其特殊的含義。所有的人都是直角轉(zhuǎn)彎，佛教認(rèn)為不存在正方形，也不存在圓形，也就是說，不循規(guī)蹈矩，就當(dāng)不了方圓。要修功德，就要走好，拜佛有禮，走、坐、臥，都是佛理。
第二，燒香儀式的第二個(gè)程序叫做燒香儀式。進(jìn)入禪房，按順序站在席前，方丈走到桌前，右手熏香，左手前三指，右手后三指，在油燈上點(diǎn)香，雙手持香，行禮。你在心里打坐：弟子們恭敬地供養(yǎng)第十代、第三代的所有佛、佛、僧，用香頭在小圈子里燒香。圓圈代表十方法界，是佛教中的空間，第三代是佛教中的時(shí)間，佛、法、僧是佛教的三寶，表達(dá)對三寶的尊敬和虔誠。
第三，敬香后拜佛，這是標(biāo)準(zhǔn)的佛教拜佛儀式。雙腳呈八字形站立，屈膝，右手按在祈禱墊中央代表佛，左手按在祈禱墊左上代表法，右手移離ce
第四，普氏甘露住持走到祭壇前，雙手合十行禮，從干凈的杯子里取出一柱香，點(diǎn)燃，放在祭壇上。右手持凈杯繞香三圈，左手持杯放左手，取柳枝放在杯上，兩指放在杯側(cè)，走到拜墊前，右手中指在杯水面上寫佛字，左腕寫佛字，撒上柳枝。那樣地
長時(shí)間跪在墊子上后，將柳枝浸入水中，向左右和中間點(diǎn)噴灑花蜜。佛教包含了傳播甘露和傳播眾生的原則。住持向四周灑甘露。古人說：佛是開悟的眾生，眾生是不被承認(rèn)的佛，而迷茫與開悟，迷茫與覺知只在咱們的心之間，佛教是化人為開悟，擺脫苦楚，獲得樂趣的方法。茶在古代也被稱為花蜜，先苦后甜。它的味道在于自我品味，但很難表達(dá)。有了酒徒的精神寄托，似乎很容易進(jìn)入只能理解卻無法用語言描述的境界。這也符合佛教的說法，遠(yuǎn)離苦難會讓你快樂。可見佛教和茶是有道理的。方丈回到席子上，展鋪在席子上，三拜佛。即有僧尼防護(hù)服的坐位，作為禮拜的工具。
5.打坐后，三次拜佛，方丈、大師兄、二師兄都會打坐打坐。冥想是佛教的基本修行方法。冥想意味著冥想，這意味著一個(gè)人的思想集中在一個(gè)地方，而不是分散。在冥想中，一個(gè)人應(yīng)半自覺地坐著，頭向后茶葉的分類伸直，一動不動，不可動搖，中午后不吃東西。茶葉性淡，醒腦提神，利于佛教修練禪定，即適應(yīng)僧尼坐禪時(shí)消除疲勞，激勵精神，阻止瞌睡，從而達(dá)到止息雜慮，安靜沉思，靜心、自悟，所以佛家把茶葉稱為神物，歷來倡導(dǎo)飲茶，這便也是佛茶的功效。呢
6.住持、大師兄、二師兄打坐時(shí)，撒米妮準(zhǔn)備泡茶，也就是準(zhǔn)備上班，一定要脫下慢衣和海藍(lán)，只留下小衣方便操作。他們脫衣服的動作完全依照佛教習(xí)俗疊得整整齊齊，井然有序，放在祈禱墊上，默默說：阿彌陀佛。你看起來多么虔誠和嚴(yán)肅。然后洗手，洗手。這不僅關(guān)乎衛(wèi)生，也關(guān)乎禮貌。在部分寺廟里，有專門的茶廳，有茶頭和茶僧負(fù)責(zé)給茶。唐代有記載，數(shù)百只鴿子傾向飛翔，禪房里安靜地喝著香茶。
七、熱一杯茶兩個(gè)薩米妮放茶幾。二哥主要泡茶，還有兩個(gè)沙米妮。
將茶具放在二師兄茶幾上。然后生火燒水。泡茶之水與水質(zhì)關(guān)系極大陸羽《茶經(jīng))云：山溪泉水為上，江上之水為中，井中之水為下，而五臺山佛茶用的是佛地圣水——般若泉泉水。般若泉水具有清心保健的功效，是稀有的難得的珍貴礦泉水，是泡茶的水中佳品。學(xué)者曾有茗啜般若智爽神怡的美稱。煮水用的是五臺山千百年來傳統(tǒng)的粘土火爐和無煙硬木木炭，所謂活火煮活水，并有圣火煮圣水之說。壺是用山西傳統(tǒng)的泥砂壺，保留有泥土的自然本色，有良好的保味和保鮮作用。
二師兄溫壺燙杯，注入茶海，靜心分茶，以虔誠的心境，將茶三次分撥，置于壺內(nèi)，同時(shí)心中默念阿彌陀佛。接著以銀河落天的手法注水入壺。 以菩薩點(diǎn)化和普渡眾生的妙法沖茶泡茶，使佛茶真正具有了佛的含意。
八、敬茶獻(xiàn)茶 敬茶的順序的是先敬佛、再敬師，然后獻(xiàn)賓客。第一杯茶敬佛、敬法，第二杯、第三杯茶敬師、敬兄。佛教講究功德圓滿，主張清心寡欲，明心見性，品茶悟道。在苦澀而又甘醇的茶味里感受悠然怡神，百慮不生，心如圣水喝綠茶功效的境界。去體會清靜幽雅、平心靜氣、沉凝養(yǎng)性、和平友好的意境，這類精神正是茶性與佛性融為一體的升華。在敬佛敬師后，沙彌尼恭恭敬敬地奉茶獻(xiàn)給各位賓客。賓客接受獻(xiàn)茶時(shí)，端坐平視，雙手合十，行合十禮。而不用手去接茶。茶放在桌上要等主持師舉杯向賓客示意舉杯品飲時(shí)才端杯品嘗。這時(shí)，心境要平和，慢慢細(xì)品，徐徐入口，才能品出其味，領(lǐng)略情趣。佛茶品茶講究的是寧靜清逸的情趣，不僅僅是感觀上的享受，而且也是精神上的建樹。
九、收杯接碗 在細(xì)心品茶期間還可行談佛論經(jīng)、暢敘緣誼之事。在品茶之后，沙彌尼按順序收杯。陸羽《茶經(jīng)》中說，飲茶者，應(yīng)是精行儉德之人，而佛教則規(guī)定五戒、六度，這類推崇精神的修養(yǎng)和生活的簡樸，貫穿在茶文化和佛文化之中，對中華民族勤勞、質(zhì)樸的美德和精神的形成產(chǎn)生了積極的作用，而且也具有現(xiàn)實(shí)意義。
十、問訊退場 在咱們欣賞、享受完禮佛茶的意境和甘苦之后，住持師和眾沙彌尼要向佛問訊、向賓客問訊，以順序退場。期望禮佛茶以特別的魅力與您結(jié)緣，給您帶來好運(yùn)，使您受到佛的保佑，給您留下回味無窮的吸引力。
謝謝各位、謝謝大家!
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