詩(shī)是這樣的：0，103，010多人聽說荊州玉泉寺在清溪山脈附近，山洞里經(jīng)常有奶洞。玉泉石窟有很多交流，其中有烏鴉(一只鴨子)那么大的白蝙蝠。依據(jù)神仙經(jīng)蝙蝠，一只神仙老鼠。千歲之后，身體潔白如雪，而棲息地倒掛。喝牛奶，長(zhǎng)生不老。水邊長(zhǎng)滿了茶和草，枝葉如碧玉。玉泉龔振經(jīng)常喝它。八十多歲了，顏色像桃李。而且這茶香滑熟，與眾不同。 它可以幫助孩子的生活。游覽金陵時(shí)，看到侄兒在中府，展示了幾十件茶葉。但是拳頭重疊，形狀像手，數(shù)量是仙人掌茶。蓋心出玉泉山，是歷史的終結(jié)。因?yàn)樗膱?jiān)持，他呈現(xiàn)了詩(shī)歌，他想以后回答，所以他這樣做了。之后，高僧深居簡(jiǎn)出，知道仙人掌茶源于中福禪子和青蓮俗人李白。經(jīng)常聽說玉泉山，山洞里都是奶洞。神仙老鼠白得像烏鴉，倒掛在清溪明月里。在這塊石頭里，玉泉不停歇地流淌。根撒金芳，取之滋潤(rùn)筋骨。老叢叢綠葉，樹枝相連。露出仙人掌就像拍洪雅的肩膀。世人未曾見過，其名誰(shuí)傳誰(shuí)。宗英是禪師，有優(yōu)秀的文章可以捐贈(zèng)。無(wú)鹽清燭，不顧廉恥嚴(yán)茜子。坐在清晨，向天空歌唱和廣播。詩(shī)人提到的仲父，是李白的侄子，玉泉寺的和尚。他對(duì)佛教有著深厚的熟悉，擅長(zhǎng)辭漢書，尤其喜歡喝茶。 每年清茶色素明前后，小沙彌總會(huì)在寺廟左側(cè)的奶洞外采摘新鮮的茶芽，制作仙人掌茶，供過往香客供奉。中府后游金陵(今南

古茶文化的見證之地——扶風(fēng)法門寺

法門寺位于陜西省扶風(fēng)縣法門鎮(zhèn)，以保存佛指舍利而成為當(dāng)今世界佛教的祖庭。據(jù)佛典和有關(guān)資料記載，法門寺始建于“西典東來”的東漢時(shí)期，初名阿育王寺，唐代改名為法門寺，并進(jìn)而成為著名的皇家佛寺。其旁的十三級(jí)“閣樓式”磚塔，修建于明萬(wàn)歷年間，在經(jīng)歷了357年風(fēng)雨后，于1981年因雨水浸潤(rùn)而半邊坍塌。1987年在重修磚塔，清理塔基時(shí)，發(fā)現(xiàn)了唐代地宮，從而使珍藏了1100余年的唐皇室瑰寶佛指舍利得以重新面世。

在數(shù)以千計(jì)的供奉物中，有一套唐代皇室采用過的金銀茶具，乃是目前世界上等級(jí)最高的茶具。它們均為皇室御用的珍品。

《物帳碑》載：“茶槽子，碾子，茶羅子，匙子一副七事共八十兩”。又從茶羅子，碾子，軸等身鏨文看，這些器物于咸通九年至是二年制成。同時(shí)在銀則，長(zhǎng)柄久，茶羅子上都還有器成后以硬刻劃的“五哥”兩字。而“五哥”乃是唐皇宮對(duì)僖宗小時(shí)的愛稱，表明此物為僖宗供奉，還有唐僖宗供奉的三足銀鹽臺(tái)和籠子，由智慧輪法師供奉的小鹽臺(tái)等。這次出土的茶具，除金銀茶具外，還有琉璃茶具和秘色瓷器茶具。還有食帛，揩齒布，折皂手巾等，也是茶道必用之物。

這批出土茶具，是唐代飲茶之風(fēng)盛行的有利證據(jù)，也是唐代宮廷飲茶文化的集中體現(xiàn)。

日韓茶種的祖庭——天臺(tái)山國(guó)清寺

國(guó)清寺創(chuàng)建于隋開皇十八年（598年），位于浙江省天臺(tái)山南麓，這里五峰環(huán)抱，雙澗縈流，古木參天，伽藍(lán)巍峨，是中國(guó)佛教天臺(tái)宗的發(fā)祥地，也是日本和朝鮮半島佛教天臺(tái)宗的祖庭，與山東長(zhǎng)清靈巖寺，江蘇南京棲霞寺，湖北當(dāng)陽(yáng)玉泉寺并稱“天下四絕”。這里也是濟(jì)公活佛出世的地方。

天臺(tái)宗弘傳日本，與日本“遣唐使”關(guān)系密切。唐順宗永貞元年（804年）日僧最澄帶著弟子義真，到達(dá)大唐明州（寧波）海岸，經(jīng)臺(tái)州，直登天臺(tái)山國(guó)清寺學(xué)佛。次年回國(guó)時(shí)，帶回天臺(tái)宗經(jīng)綸疏記及其它佛教經(jīng)典的同時(shí)還帶去茶籽。后在日本依照天臺(tái)國(guó)清寺式樣設(shè)計(jì)建造了延慶寺，還在近江臺(tái)麓山試種茶樹，當(dāng)為日本種茶之始。

中韓兩國(guó)佛教的友好交往源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，早在南陳時(shí)，新羅僧緣光即于天臺(tái)山國(guó)清寺智者大師門下服膺受業(yè)，隨著天臺(tái)山宗佛教的友好往來，飲茶之風(fēng)很快進(jìn)入朝鮮半島，并很快從禪院擴(kuò)展到民間。公元十二世紀(jì)后，新羅德興王又派遣唐使金氏來華，其實(shí)唐文宗賜予茶籽，朝鮮開始種茶。從此，飲茶之風(fēng)很快在民間普及開來。

國(guó)清寺對(duì)中國(guó)茶葉東傳，特別是日本，韓國(guó)的飲茶與種茶，起到關(guān)鍵的作用。

日本茶道的關(guān)鍵源頭——徑山寺

徑山寺不僅以徑山茶宴聞名于世，而且徑山寺作為日本禪宗的關(guān)鍵發(fā)源地，對(duì)日本禪宗發(fā)展作用至深。

日本禪宗圣一派開山辯圓圓爾，佛光派開山無(wú)學(xué)祖元，宗覺派開山兀庵普寧是起弟子。祖元的佛光派在鐮倉(cāng)、室町時(shí)期作用極大，其弟子一翁院豪也于宋理宗端平元年（1234）入宋到徑山無(wú)準(zhǔn)禪師處參禪。大休派開山正念，無(wú)象派開山靜照嗣法于徑山寺的石溪心月，大應(yīng)派開山南宗紹明在徑山萬(wàn)壽禪寺從虛堂智遇受法。

大覺派開山蘭溪道隆曾到徑山參問無(wú)準(zhǔn)師范，癡絕道沖，曹洞親之祖道元曾到徑山參問浙翁如錟，日本禪宗始祖，千光派開山榮西和法燈派開山無(wú)本覺心都曾到過徑山。

宋理宗開慶元年（1259年），日本南浦紹明禪師來徑山寺求學(xué)取經(jīng)，拜徑山寺虛堂禪師為師。學(xué)成回國(guó)后，將徑山茶宴儀式，以及當(dāng)時(shí)宋代徑山寺風(fēng)行的茶碗一并帶回日本。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合日本國(guó)情，使日本很快形成和發(fā)展可以茶論道的日本茶道。同時(shí)將從天目山徑山寺帶過去的茶碗，稱之為“天目茶碗”，在日本茶道中采用。至今，在日本茶道表演期間，依然可以見到當(dāng)年從中國(guó)帶去的“天目茶碗”的蹤影。

中日禪僧在把中國(guó)禪宗傳入日本的同時(shí)也把中國(guó)寺院的茶禮，特別是把徑山寺的“斗茶”“點(diǎn)茶”“茶會(huì)”“茶宴”傳入日本。這中間，榮西、南浦紹明、道元、清拙正澄等尤有殊功。日本《類聚名物考》記載：“南浦紹明到余杭徑山寺濁虛堂傳其法而歸，時(shí)文永四年。”又說：“茶道之起，在正中筑前崇福寺開山南浦紹明由宋傳人。”日本的《續(xù)視聽草》和《本朝高僧傳》都說：南浦紹明由宋歸國(guó)，把“茶臺(tái)子”“茶道具”帶回崇福寺。

可以說，日本茶道源于中國(guó)茶道，徑山寺茶禮是日本茶道的關(guān)鍵源頭。

茶圣勞作的千年古剎——南京棲霞寺

棲霞寺位于江蘇省南京市東北，棲霞山中峰西麓。建于南齊永明元年（483年），為中國(guó)叢林“四絕”之一。中國(guó)第一首以“名茶入詩(shī)”的詩(shī)篇，既是唐代詩(shī)人李白在棲霞寺居留期間所做的《答族侄僧中孚贈(zèng)玉泉仙人掌茶》。唐代詩(shī)人皇甫冉在《送陸鴻漸棲霞寺采茶》中稱：“采茶非，遠(yuǎn)遠(yuǎn)上層崖”說的是唐代陸羽在寺旁采茶的情景。對(duì)此，明人李日華在《六研齋二筆》有注釋：“攝山棲霞寺，有茶坪，茶生榛莽中，非經(jīng)人剪植者。唐陸羽如山采之，皇甫冉再作詩(shī)送之云。”清代乾隆《江南通志》載：“江寧天闋山茶，香氣俱絕。城內(nèi)清涼山茶，上元東鄉(xiāng)攝山茶，味皆香甘。”其寺周圍，現(xiàn)為著名的雨花茶產(chǎn)地。

古往今來，棲霞寺一直蘊(yùn)涵著茶文化的意境，與茶結(jié)緣。

佛地頌茶的勝地———景寧惠明寺

惠明寺位于浙江省景寧縣赤木山，其寺建于唐咸通二年（861年），四周有茶。當(dāng)時(shí)，所制的茶葉，以寺僧制作的最為精良。據(jù)清同治《景寧縣志》載：茶，隨處有之，以產(chǎn)惠明寺大祭者為佳。”據(jù)民國(guó)《景寧縣續(xù)志》記載：“茶葉，各區(qū)皆有，惟惠明寺及祭頭村出產(chǎn)尤佳，民國(guó)四年得美利堅(jiān)巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)一等證書及金制獎(jiǎng)?wù)拢剌敵鲱~歲約達(dá)四五萬(wàn)斤”。民國(guó)《調(diào)查浙江麗水等八縣報(bào)告書》也有記載：“景寧縣：景邑植物之出產(chǎn)……茶葉次之，歲出約達(dá)兩萬(wàn)斤上下，而品質(zhì)甚佳，去歲巴拿馬賽會(huì)時(shí)，曾獲一等獎(jiǎng)金章。”

惠明寺，以寺?lián)P茶，又以茶揚(yáng)寺，是佛地頌茶的勝地之一。

中國(guó)禪茶文化發(fā)源地——趙州柏林禪寺

柏林禪寺坐落在河北省趙縣縣城（古稱趙州）東南角，與“天下第一橋”趙州橋遙遙相望。它最早建于漢獻(xiàn)帝建安年間（196-220），古稱觀音院，南宋為永安院，金代名柏林禪院，自元代起即稱柏林禪寺。這座古剎雖幾經(jīng)興衰，卻仍然香火綿延、高僧輩出。據(jù)僧傳記載，著名的譯經(jīng)大師玄奘在西行印度取經(jīng)之前，曾來此從道深法師研習(xí)《成實(shí)論》。晚唐時(shí)，禪宗巨匠從諗禪師在此駐錫四十年，大行法化，形成作用深遠(yuǎn)的“趙州門風(fēng)”，柏林禪寺故此成為中國(guó)禪宗史上的一座關(guān)鍵祖庭。

趙州禪師（778-897），法號(hào)從諗，是禪宗史上一位震古爍今的大師。雖然道譽(yù)四布，并有燕趙二王的供養(yǎng)護(hù)法，但他的生活卻十分樸素清貧。他的“繩床一腳折，以燒斷薪用繩系之”。他經(jīng)常是“褲無(wú)腰，褂無(wú)口，頭上青灰三五斗。土塌床，破蘆席，老榆木枕全無(wú)被”。禪師正是在這類艱苦的生活環(huán)境中弘傳祖師心印，接引四方學(xué)人。膾炙人口的“吃茶去”“洗缽去”“庭前柏樹子”“狗子無(wú)佛性”等公案不僅啟悟了當(dāng)時(shí)的許多禪僧，而且流傳后世，廣泛的被茶道學(xué)者引用和研究，歷久彌新。

趙州是‘趙州茶’的發(fā)源地，是禪茶文化的發(fā)源地，是當(dāng)代生活禪的發(fā)源地，2005年柏林禪寺舉辦“天下趙州禪茶文化交流大會(huì)”，來自世界各地的禪茶學(xué)者云集趙州。柏林禪寺老方丈、中國(guó)佛教協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、因?qū)w州祖庭的復(fù)興及推動(dòng)中韓禪茶文化交流所做貢獻(xiàn)而榮膺“第九屆韓國(guó)茗園茶文化獎(jiǎng)”的凈慧老和尚，此前在邢臺(tái)三劍茶藝館與河北茶文化專家舒曼、項(xiàng)春霞、尹紀(jì)周等一起提出了代表中國(guó)禪茶文化精神的四個(gè)字“正、清、和、雅”，并在這次會(huì)議上公之于世，得到了與會(huì)專家學(xué)者們的肯定和支持，此舉在中國(guó)茶文化發(fā)展史上書寫了關(guān)鍵的一筆。為茶文化的進(jìn)一步升華，對(duì)茶文化怎樣更好地與禪文化結(jié)合，也提供了一個(gè)歷史的契機(jī)。

柏林禪寺，以禪傳茶、以茶弘禪，成為了接引當(dāng)代人從學(xué)茶而步入禪境堂奧的一所文化重鎮(zhèn)。