湖州人的“民間茶道”，康乃馨茶
2023-04-16
中國制造的茶源遠(yuǎn)流長，茶葉又是關(guān)鍵出口物資，歷史上中國即是世界最大的茶葉生產(chǎn)國和輸出國。1。中國近代的茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易早在1000多年前，中國茶葉就銷往國外。清代(約公元1684年)海禁開啟后，進(jìn)一步促進(jìn)了茶葉海上貿(mào)易的發(fā)展，與中東、南亞、西歐、東歐、北非、西亞等30多個建立了茶葉貿(mào)易關(guān)系。184中藥減肥茶2年，清政府被迫簽訂《南京條約》。五港貿(mào)易實(shí)施后，我國茶葉對外貿(mào)易發(fā)展迅速，快箭船的出現(xiàn)加速了茶葉海上貿(mào)易的發(fā)展。同時清政府允許大量鴉片和工業(yè)品進(jìn)口，引起貿(mào)易順差逐年增加。為了平衡貿(mào)易逆差，抵御白銀外流，咱們大力興農(nóng)，擴(kuò)大絲茶出口，所以這一時期茶葉產(chǎn)銷發(fā)展迅速。據(jù)史料記載，1840年中國茶葉出口總量為1.9萬噸，1843年降至81萬噸，后逐漸增加，1860年增至5.51萬噸，1870年增至10萬噸。1886年，通過上一段樓梯出口了13.41萬噸，達(dá)到了20世紀(jì)50年代以前中國的最高記錄。之后，由于軍閥混戰(zhàn)和八年抗戰(zhàn)的作用，政局多變，經(jīng)濟(jì)衰退，人民安居樂業(yè)艱難，生產(chǎn)銳減。受第二次世界大戰(zhàn)和世界新興產(chǎn)茶國爭奪市場的作用，中國茶葉的生產(chǎn)和銷售每況愈下，直到20世紀(jì)50年代才得以恢復(fù)和發(fā)展。中國的茶葉生產(chǎn)和貿(mào)易大致可以分為三個階段：第一階段：1840年至1886年，是中國茶葉生產(chǎn)的繁榮時期。這一時期，茶園面積的不斷擴(kuò)大和茶葉產(chǎn)量的快速增加，有效促進(jìn)了對外貿(mào)易的發(fā)展。茶葉出口的快速增長反過來又有效地促進(jìn)了生產(chǎn)的發(fā)展。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，1840年，全國產(chǎn)茶5萬噸，出口1.9萬噸。到1886年，全國產(chǎn)量和出口量分別達(dá)到25萬噸和13.41萬噸。產(chǎn)量增長4倍，出口增長6.06倍，平均每10年翻一番以上。茶葉的出口商品率也從38.0%提升到了53.7%，說明繁榮時期國內(nèi)消費(fèi)的人不到一半，生產(chǎn)的茶葉主要用于出口，出口收入約占我國各類商品出口總額的1%左右，1886年甚至達(dá)到了62%，對平衡貿(mào)易逆差起到了很大的作用。第二階段：1886年至1949年，是中國茶葉生產(chǎn)的衰退期。在此期間，中國茶葉從發(fā)展的頂綠茶有哪些品種峰一落千丈。1949年茶葉產(chǎn)量只有4.1萬噸，出口量只有90萬噸。除了上述政治和經(jīng)濟(jì)上的不利作用，其衰落的另一個關(guān)鍵起因是茶產(chǎn)業(yè)在國際市場上的失敗。當(dāng)時新興的產(chǎn)茶國如荷屬東印度(今印度尼西亞)、印度、錫蘭(今斯里蘭卡)紛紛崛起，產(chǎn)量和產(chǎn)量驟增，加上機(jī)械制茶的優(yōu)良品質(zhì)，使其在國際茶葉市場上具有競爭力。中國茶固步自封，不求改善，品質(zhì)下降，成本增加，管理不善，引起了英美等紅茶市場漸為印、錫等國所奪，綠茶、烏龍茶市場又為日本所擠，外銷幾瀕絕境；而國內(nèi)處于連年戰(zhàn)爭，苛捐重稅，經(jīng)濟(jì)蕭條，物價(jià)暴漲，茶農(nóng)生活維艱，茶園成片荒蕪，茶業(yè)生產(chǎn)岌岌可危。,的第三階段：1950年至1990年。由于政府重視并積極支持茶葉生產(chǎn)，枯茶產(chǎn)業(yè)得以恢復(fù)和發(fā)展。1950年至1988年，中國(包含省)茶園面積從317萬畝擴(kuò)大到1630萬畝，茶葉產(chǎn)量從75噸增加到56.9萬噸，茶葉出口量從2.6萬噸增加到20.6萬噸，比1950年分別增長4.1倍、6.6倍和6.8倍。茶葉總產(chǎn)量和出口量分別超過1976年(25.8萬噸)和1983年(13.7萬噸)的歷史記錄。隨著產(chǎn)銷的發(fā)展，中國茶葉占世界總產(chǎn)量的比重從1950年的11.9%提升到1988年的23.0%，世界總產(chǎn)量也從6.5%提升到20.0%。在預(yù)
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