普洱的來歷與典故
2023-06-12
普洱茶的歷傳說很多,其中一則流傳最的是從西漢皇帝武帝時期始出的“耳傳說”。相傳普洱茶葉起源于今云南臨滄地區(qū),早在二千多年前,即南方的少數(shù)民族彝族和白族就開始采摘茶葉制茶飲用。據(jù)說這時還不存在現(xiàn)在的茶葉形狀,而是一堆散碎的茶葉,不便存和運輸。于是,耳為了方便運輸,發(fā)明了將它們壓縮成扁餅狀的辦法。這樣,茶葉可以插上繩子,用竹架懸掛在涼爽的山谷里,達到發(fā)酵的目的,成為普洱茶。
這個傳說雖然有些后人拍腦子編出的味道,然而它確實合了普洱茶制作的過程:茶葉歷經(jīng)揉捻和發(fā)酵的過程,形成餅狀、沱狀、片狀、餅狀、蘑狀、磚狀等形態(tài)。這樣制作出的茶葉可以長時間存,經(jīng)存放更久,茶質會更加醇厚,茶力會更加綿柔。從這個角度,普洱茶的歷,是普洱茶內(nèi)外在的品德和歷傳承的流傳。
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