普洱茶是中國(guó)云南省出產(chǎn)的一種名茶，歷悠久，口感特別。隨著時(shí)間的推移，普洱茶會(huì)有不同程度的陳化，故此出現(xiàn)了年份久的普洱茶。那么這類年份久的普洱茶中是不是還含有茶多酚呢？咱們應(yīng)怎樣看待安全疑問(wèn)呢？
回答第一個(gè)疑問(wèn)：年份久的普洱茶中仍然會(huì)存在茶多酚。茶多酚是茶葉中的活性物質(zhì)，在普洱茶中也是關(guān)鍵成分之一。茶多酚具有抗氧化、抗菌、降血脂等多重功效，它們對(duì)皮膚與腸胃健也有一定幫助。在普洱茶中，茶多酚成分的含量隨著茶葉的陳化和老化而發(fā)生變化。一般而言，年份久的普洱茶，其茶多酚含量和活性物質(zhì)會(huì)逐漸減少，同時(shí)氧化和降解作用會(huì)讓普洱茶的顏色、味道以及口感發(fā)生變化。部分茶葉可以陳化數(shù)十年，味道和品質(zhì)會(huì)更高。
雖然茶葉的陳化會(huì)帶來(lái)一定的變化，但是長(zhǎng)期存的普洱茶是不是安全飲用卻是個(gè)疑問(wèn)。假如存不當(dāng)?shù)脑挘斩钑?huì)出現(xiàn)霉變、腐敗、蟲害等疑問(wèn)，從而引起品質(zhì)下降。 在保證存環(huán)境生并且留意存時(shí)間的情況下，年份久的普洱茶仍然是安全飲用的。
需要提醒的是，普洱茶中含有譜抗生素的產(chǎn)生菌（Pseudomonas，Enterobacter，Staphylococcus）， 年份久的普洱茶有部分飲用建議，比如：
1.初次飲用或品嘗起始階的時(shí)候可以先聞香，再藝品嘗，如有不適，可以立即停飲。
2.建議新手或健狀態(tài)不佳的人，應(yīng)選擇短時(shí)間陳化的普洱茶品飲，比如5年以下的普洱茶。
3.在購(gòu)買舊茶之前，一定要確認(rèn)店鋪的信譽(yù)度及出售的普洱茶品質(zhì)。和普通茶葉一樣，普洱茶貨源和品質(zhì)也千差萬(wàn)別。購(gòu)買時(shí)應(yīng)嚴(yán)格遵守本人的購(gòu)買原則，不斷搜尋、體驗(yàn)，總有適合你的。
年份久的普洱茶仍然含有茶多酚，但是在存和飲用方面，需要留意部分疑問(wèn)。只有正確的存和飲用方法，才能保證年份久的普洱茶保持良好的品質(zhì)，為咱們帶來(lái)健益處。
精彩評(píng)論
相關(guān)文章
-
1.年份久的普洱茶仍然含有茶多酚。茶多酚是一種天然的抗氧化劑，有助于減緩衰老、防癌和保護(hù)心臟健。雖然在藏期間，普洱茶會(huì)經(jīng)歷陳化，但這并不會(huì)引起茶多酚的流失或...
2023-06-12
-
1.理解普洱茶的年份概念在談?wù)撈斩枥喜韬湍攴荩紫刃枰斫馄斩璧哪攴莞拍睢Ｆ斩枋且环N經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶葉，而茶葉的年份是指該茶葉經(jīng)過(guò)采摘、加工、貯存后所累...
2023-06-12
-
普洱茶是一種歷悠久的中國(guó)茶，有著豐富的口味和香氣，它的歷可以追溯到漢代。普洱茶的味道和品質(zhì)隨時(shí)間的推移而不同，其中一種最為知名的是陳年普洱茶。隨著時(shí)間的推移，普...
2023-06-12
-
普洱茶是中國(guó)茶葉中的一種，又被稱為“黑茶”。普洱茶因其經(jīng)歷一番特殊的制作工藝，帶有香氣，回持久，而且具有平和的性質(zhì)，屬于祛濕去油的好茶。一般而言年份久的普洱茶...
2023-06-12
-
普洱茶是一種經(jīng)過(guò)特殊加工解決的黑茶，因具有多種養(yǎng)生功效而備受人們的青睞。但是當(dāng)普洱茶存放時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)發(fā)生變化，引起茶味和品質(zhì)都發(fā)生了改變。那么...
2023-06-12
-
普洱茶是一種歷悠久的中國(guó)茶，經(jīng)過(guò)加工后可以被存放數(shù)十年，甚至是數(shù)百年。這意味著年份久遠(yuǎn)的普洱茶也許會(huì)被收藏或出售，但是部分人擔(dān)心它是不是安全食用。讓咱們看看年份久...
2023-06-12
沈一冰
2023-06-12
腿毛大
2023-06-12
楚沐風(fēng)
2023-06-12
