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普洱茶問起來有股糕點(diǎn)味道正常嗎?為什么有這類味道?能喝嗎?

發(fā)布于:2023-12-07 作者:曹昊嘉 閱讀:3

普洱茶是中國特色的一種發(fā)酵茶,它的味道特別而美,但有時(shí)候喝到的普洱茶會(huì)有一種糕點(diǎn)味道,這是正常的現(xiàn)象。

為什么普洱茶有股糕點(diǎn)味道?

普洱茶的發(fā)酵期間,會(huì)經(jīng)歷微生物的代謝作用,而這類代謝作用會(huì)產(chǎn)生酸味、香味和冰糖香味等,其中冰糖香味就是一種糕點(diǎn)味道。這類味道的產(chǎn)生主要是由于微生物代謝出的香醇物質(zhì)和后期藏中,普洱茶中的水分會(huì)被逐漸蒸發(fā)使得茶葉中含有的天然糖分濃縮而呈現(xiàn)出來的。

能喝嗎?

普洱茶中的糕點(diǎn)味道并不是一種異味,而是茶的本身香味之一,所以是正常現(xiàn)象。假如茶葉陳放時(shí)間過長,或存放方法不當(dāng),會(huì)產(chǎn)生不良的異味。在這類情況下,建議不要飲用。而對(duì)正常有糕點(diǎn)味道的普洱茶而言,只要保存得當(dāng),是可以喝的。

保存方法

普洱茶保存的關(guān)鍵是干燥和通風(fēng)。在藏時(shí),通風(fēng)不能太強(qiáng),以避免揮發(fā)性物質(zhì)丟失和味道變化,但又不能完全不存在通風(fēng),否則會(huì)引起霉變;在濕度方面,濕度過高會(huì)引起茶實(shí)施二次發(fā)酵,濕度過低又會(huì)引起茶的內(nèi)部變干而出現(xiàn)龜裂。 建議將普洱茶放在干燥通風(fēng)、避光的環(huán)境下保存,或采用密封罐作者:

普洱茶問起來有股糕點(diǎn)味道正常嗎?為什么有這類味道?能喝嗎?

小結(jié)

普洱茶糕點(diǎn)味道是茶中的一種常見香氣,是正常的現(xiàn)象,只要茶葉保存得當(dāng),就可以安心飲用。假如發(fā)現(xiàn)茶葉有異味,建議不要飲用。好茶需要品質(zhì)好的原料和嚴(yán)格的制作工藝,這樣才能保證茶的口感和品質(zhì)。

精彩評(píng)論

頭像 老兵先 2023-06-03
因?yàn)樗帷F斩栾炁莩鰜戆l(fā)酸正常嗎-茶泡出來有點(diǎn)酸(16日推薦/今日熱點(diǎn))2022已更新,普洱茶聞?dòng)兴嵛墩?帶有酸味的茶。樹齡越大的茶樹木質(zhì)纖維化度越高,所含糖分也越多。
頭像 威測(cè)試 2023-06-03
普洱茶因制作工藝手法、選料及茶區(qū)不同,香氣上分有樟香味、蘭香味、荷香味、棗香味、蜜香味、蜜蘭香味,公認(rèn)最好香味是蜜蘭香味。 普洱茶從茶香味香氣上而言。
頭像 牛乳千層派 2023-06-03
對(duì)普洱熟茶,剛接觸的朋友總會(huì)感受到一種特別的味道。很多時(shí)候不存在陳腐味、霉味、堆味的概念,引起無法分辨。 熟茶比較和,個(gè)性隱晦。一件好的普洱茶,有三個(gè)關(guān)鍵的決定因素,一是原料,二是工藝,三是存。滿足三個(gè)條件的普洱茶才是好茶。但是有的茶友說喝普洱茶有一股霉味,這樣正常嗎?普洱茶到底是什么樣的味道呢。
頭像 騰天 2023-06-03
如今,喝普洱茶的人越來越多,更是讓茶成為生活中,不可缺少一種飲品。但也不是所有的茶,都是好的。若品飲普洱茶時(shí),咱們?cè)诓柚新劦蕉盐丁}味、陳味等氣味,就要留意了。好的普洱茶不會(huì)喝的就是有一股霉味,會(huì)喝的就覺得很香。 三:普洱熟茶聞起來有點(diǎn)霉 造成熟茶堆味、霉味、異味的驚喜起因何在。
頭像 黃思怡 2023-06-03
正常的茶是不會(huì)有霉味,普洱茶也如是。但凡有霉味的茶,都是垃圾茶。不管是普洱茶還是綠茶還是紅茶,只要發(fā)霉了,就不能喝了,得馬上扔掉。發(fā)霉的茶,連泡腳都不配。一般多表現(xiàn)為刺鼻味、腐味等令人不悅的氣味,假如是重度霉變的茶品,其霉味刺激性較大,聞上去更為令人不適。與上述兩種不同的經(jīng)過是霉味不可以消除。陳香無需多言。
頭像 錢程 2023-06-03
導(dǎo)語普洱茶為什么有怪味普洱茶中出現(xiàn)令人不適、負(fù)面的酸嗖味為啥普洱茶有一股怪味,說明茶葉品質(zhì)出現(xiàn)了疑問,往往是因?yàn)楣に嚥患鸦騻}不當(dāng)造成的。糊味 糊味也屬于怪味之一。
頭像 2023-06-03
正常,普洱茶有熟茶,生茶,熟茶就會(huì)有部分倉味也就是霉味。 普洱茶有霉味怎么辦: 出現(xiàn)霉味是由于制作、存方法不同造成的。
頭像 2023-06-03
普洱茶常有甜、苦、澀、酸、水、無味等以上數(shù)種的味道,這些味道可能單獨(dú)存在某一泡普洱茶中,也可能同時(shí)有多種味道共同並存。其中甜是普洱茶品茗者所夢(mèng)寐以求。■文|一盞茶的時(shí)光 圖片來源于網(wǎng)絡(luò)▼這幾天,網(wǎng)友們?cè)谠u(píng)論區(qū)掀起了口舌之爭,大多數(shù)網(wǎng)友認(rèn)為普洱茶有股霉味,只有少數(shù)網(wǎng)友在評(píng)論區(qū)為普洱茶正名。感謝今天。

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