貴生茶和便宜生茶從制茶工藝上而言并非完全一樣。貴生茶一般采用較優(yōu)質(zhì)的茶葉作材料,且制作期間有部分特殊的工藝,如選料、攤曬、揉捻等。同時(shí)貴生茶也要注重發(fā)酵的控制,時(shí)間長(zhǎng)短、度、濕度等因素都會(huì)對(duì)發(fā)酵產(chǎn)生作用,故此需要較高的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)。
便宜生茶則可能采用較劣的茶葉作材料,制作期間也許會(huì)簡(jiǎn)化部分工藝步驟,引起茶葉的品質(zhì)不能得到保證。部分商家甚至?xí)榱俗非蟮统杀径捎没瘜W(xué)藥劑來(lái)加速茶葉的發(fā)酵過(guò)程,從而給人一種不健的感覺(jué)。在購(gòu)買茶葉時(shí),價(jià)格不是唯一的量標(biāo)準(zhǔn)。
作為消費(fèi)者,咱們應(yīng)注重尋找正規(guī)的品牌或渠道,購(gòu)買正宗的貴生茶。同時(shí)要學(xué)會(huì)辨別品質(zhì)和造假。 建議購(gòu)茶前查資料,熟悉生茶風(fēng)味特點(diǎn),最好對(duì)茶葉有一定的熟悉,方能在購(gòu)買時(shí)判斷是不是為正宗產(chǎn)品,真正購(gòu)得物有所值。
精彩評(píng)論
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