茶山故事-火爆！心臟？茶？，炒茶
2023-04-16
龍井茶是綠茶中最有特色的茶品之一，龍井茶以獅峰山、梅家塢、虎跑村、龍井村所產(chǎn)為最佳。表演用具：優(yōu)質(zhì)龍井茶、透明玻璃杯、水壺、清水罐、水勺、賞泉杯、賞茶盤、茶匙、干凈的硬幣等。西湖
(1)紀(jì)弦龍井茶外觀平整光滑，享有綠、香、醇、美的美譽(yù)。優(yōu)質(zhì)龍井茶一般在清明前制作，被稱為明前茶。谷雨的采前茶稍遜一籌，被稱為于謙茶，而谷雨的采后茶則不是上品。田明一橫曾烹炸金芽，不取后谷雨語。
(2)獎(jiǎng)勵(lì)甘霖龍井茶和虎跑水瘦身茶 是為了杭州西湖。沖泡龍井茶一定要用虎跑水，這樣茶和水才能交融，相得益彰。虎豹泉的泉水從砂巖和石英砂中滲出，流量為每天43.286.4立方米。現(xiàn)在，將硬幣輕輕放入裝有虎跑泉水的泉杯中，將硬幣放在水面上不下沉，水面高于杯口不溢出，說明水的分子密度高，表面張力高，碳酸鈣含量低。邀請(qǐng)客人享受這個(gè)溫暖清澈的美麗春天。
(三)冥想設(shè)備，用不存在花的透明玻璃杯沖泡高檔綠茶，從而更好地欣賞茶葉在水中上下翻飛、翩翩起舞的仙姿，觀賞碧綠的湯色、細(xì)嫩的茸毫，領(lǐng)略清新的茶香。沖泡龍井茶更是如此。現(xiàn)在，將水注入將用的玻璃杯，一來清潔杯子，二來為杯子增溫。茶是圣潔之物，泡茶人要有一顆圣潔之心。.
(4)小心翼翼地將茶葉和茶葉放入水中，水是由器皿制成的。茶葉與水的比例適當(dāng)，使沖泡出來的茶不會(huì)失去茶的品質(zhì)，充分展現(xiàn)茶的特性。一般而言茶葉和水的比例是1: 淺談中國茶文化50，即100毫升的杯中放入2克茶葉。現(xiàn)在，茶葉和茶則一起被輕輕地從茶倉中取出。
出，每杯約2~3克茶。茶要淡定，茶不要落在杯外。尊茶愛茶是茶人應(yīng)有的修養(yǎng)。
(5)溫茶芽。用旋轉(zhuǎn)倒水的方法往杯子里倒一點(diǎn)水，最好是1/4杯。溫潤的目的是浸泡茶芽，使干茶吸水舒展，為沖泡打好基礎(chǔ)。
(6)吊壺的高沖溫?zé)岬牟柩恳呀?jīng)散發(fā)出淡淡的清香。這時(shí)，把水壺高高舉起，讓水倒下來。 用手腕的力量將水拉上拉下，重復(fù)三次，將茶葉在水中翻動(dòng)。這類釀造技術(shù)被稱為鳳凰三節(jié)。鳳凰點(diǎn)頭不僅是為了泡茶本身的需要，也是為了展現(xiàn)沖泡者優(yōu)雅的姿態(tài)。也是中國傳統(tǒng)禮儀的體現(xiàn)。三點(diǎn)式人像是向客人鞠躬，向客人致敬，向茶致敬。
(7)以花蜜茶待客是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗，也是茶人遵循的茶道。很高興與新朋友和老朋友分享精心沖泡的綠茶。讓咱們一起享受大自然賜予的綠色精英。
(8)辨香辨韻評(píng)價(jià)一杯茶的品質(zhì)，必須從色、形、香、味入手。龍井茶是龍井茶中的普洱茶有什么功效瑰寶，被譽(yù)為色青、香郁、味甘、形美四大名茶。它的顏色是清澈的綠色，形狀是一旗一炮，交錯(cuò)映襯，上下起伏。一般，采摘茶葉時(shí)，只有嫩芽被稱為蓮子心。一芽一葉，葉似旗，芽似槍，稱旗槍；一芽二葉，卷曲成葉形，形似雀舌，故稱雀舌。當(dāng)你聞到香味時(shí)，意味著香味清新醇厚，不存在強(qiáng)烈的感覺。慢慢啜細(xì)品，能感受到牙齒臉頰留香潤喉的感覺。
(9)重新認(rèn)識(shí)茶語大部分綠茶都是三次沖泡，第二泡的色香味最好。 當(dāng)客人杯子里的茶稀少時(shí)，要及時(shí)給客人加熱水。龍井茶第一次品嘗會(huì)覺得清淡，所以需要仔細(xì)慢慢熟悉。正如清代茶人陸所言：龍井茶真香好喝，只是淡淡地抿一口，似乎無味。喝了之后，感覺牙齒和臉頰之間有一種和諧，無味甚至不存在味道。能治病救人，貴如珍寶，實(shí)屬難得。欣賞龍井茶就像看一件藝術(shù)品，透過玻璃，看著起伏的絲絨、碧綠的清湯、細(xì)膩的茶芽，龍井茶仿佛是一曲春歌，一曲春啪
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