英德成立東洲茶文化促進會，普洱茶鑒賞
2023-04-16
好吧，普洱茶可以具有許多細膩微妙的香氣物質(zhì)，在香型上主要分為：蘭香、棗香、荷香、樟香。.
1.樟樹：云南有高大的樟樹。這些樟樹大多高達一二十英尺。大樟護肝茶樹下的空間最適合普洱茶的種植生長，大樟樹可以提供茶樹適當?shù)恼谑a機會，在樟樹環(huán)境下可以減少茶樹的病蟲害發(fā)生。更可貴的是普洱茶樹的根，與樟樹根在地底下交錯生長，使茶葉有了樟樹香氣。同時樟樹枝葉也會散發(fā)樟香，茶樹更直接吸收了樟香氣，貯存于葉片中。.
荷香：云南大葉種茶的嫩芽茶，經(jīng)適當陳釀后采摘發(fā)酵。好的嫩芽茶去除了濃厚的綠葉香，自然留下淡淡的蓮香，屬于浮茶香。
3.蘭花香：新鮮普洱茶的綠葉香，經(jīng)過長期陳釀，已經(jīng)從綠葉香變成了香清香。那些種植在樟樹林下的茶樹得到了香樟香的參與，香樟香弱弱的與香清融合成為蘭花香。蘭花香是普洱茶中最珍貴的茶香。陳皮泡水喝的功效和禁忌4.棗香：這類香味只有茶樹生長在植被茂盛、云霧頻繁、有野棗樹的環(huán)境中才能產(chǎn)生。由于落葉頻繁，隨著時間的推移形成天然肥料，茶樹的根部吸收這些肥料，再加上茶葉吸收的霧氣，所以茶葉形成一種特殊的棗香。
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