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普洱茶炒蝦 - 做法、圖片、口感全解析

發(fā)布于:2023-12-07 作者:閔初珍 閱讀:3

普洱茶炒蝦是一道頗受歡迎的中式菜肴,以蝦為主材料,加上普洱茶葉和其他調(diào)味料制作而成。這道菜肴色香味俱佳,口感美,非常適合作為晚餐或聚餐上的一道開(kāi)胃菜。下面咱們一起來(lái)熟悉一下普洱茶炒蝦的制作方法、圖片和口感特點(diǎn)。

制作方法:

材料: 蝦仁(約250克)、普洱茶葉適量、切碎的大蔥2匙、切碎的蒜3瓣、末適量、鹽適量、白胡椒粉適量、生抽適量、紅辣椒適量、花椒粉適量、雞精適量、清水10毫升、橄欖油適量

制作步驟:

1.準(zhǔn)備好蝦仁,洗凈去掉蝦線(xiàn)備用。

2.將普洱茶葉放入鍋中干烤至有香味,并取出備用。

3.用熱水泡一會(huì)兒,然后瀝干。

4.加入橄欖油,熱鍋熱油,放入末和蒜,并煸炒出香味。

普洱茶炒蝦 - 做法、圖片、口感全解析

5.加入蝦仁煸炒至變色。

6.加入適量的鹽和白胡椒粉,翻炒。

7.加入適量的生抽和花椒粉,繼續(xù)翻炒。

8.加入適量的水,繼續(xù)翻炒。

9.加入切碎的蔥和辣椒,繼續(xù)翻炒。

10.加入普洱茶葉,翻炒均勻。

11.加入少量的雞精,翻炒均勻。

12.裝盤(pán),就可以享受美味的普洱茶炒蝦了。

圖片:

口感特點(diǎn):

普洱茶炒蝦色澤誘人、香氣撲鼻、口感嫩、美可口、爽口不膩。蝦仁中的味與普洱茶中的清香相融合,增添了一種特別的香味,讓人食欲大開(kāi)。同時(shí)加入各種調(diào)味料,使整道菜肴口感更加豐富。普洱茶炒蝦也具有一定的健功效,普洱茶具有消脂減肥、降脂降壓、抗菌排毒等作用,適當(dāng)食用對(duì)身體有益處。

普洱茶炒蝦是一道千姿百態(tài)的美味佳肴,做法簡(jiǎn)單易學(xué),常常出現(xiàn)在各大菜譜中。無(wú)論是在家庭聚餐還是商務(wù)宴請(qǐng),都是一道不錯(cuò)的選擇。

精彩評(píng)論

頭像 舌大佬 2023-06-11
茶葉炒蝦是一道傳統(tǒng)的的人中國(guó)菜肴,在制作期間需要以下材料:蝦、茶葉、蔥、、蒜、鹽、胡椒粉、料酒、生抽、糖和油。 制作過(guò)程: 蝦洗凈去殼,去蝦線(xiàn)。 普洱茶炒蝦 云南很喜歡用普洱茶入菜。烤或炸制的化石普洱茶葉,像海苔那樣酥脆。把泡好的茶濾掉茶汁,控干。鍋里倒油,低中火炸茶葉,至茶葉發(fā)脆。
頭像 SansanL 2023-06-11
陳年普洱茶洗凈后泡發(fā)備用,大明蝦切開(kāi),一起過(guò)油炒一下。 在鍋中放入少油,放入青紅椒、金蒜茸,將料酒和一小勺普洱茶淋入鍋中。兩邊煎至變色,這個(gè)時(shí)候已經(jīng)聞到蝦子的香味了。9 這個(gè)時(shí)候?qū)⒉枞~倒進(jìn)去,繼續(xù)翻炒,直到聞到香味開(kāi)始濃,然后上鍋,燜5秒右,就可以出鍋了。
頭像 大寶識(shí) 2023-06-11
鍋中留底油,下蒜爆香,后放萵筍丁翻炒一下,接著下青紅椒炒勻,待鍋中萵筍丁色變深綠,放鹽味精調(diào)味關(guān)火,最后放蝦仁。
頭像 米奇憨憨 2023-06-11
導(dǎo)語(yǔ)普洱茶葉能喝嗎普洱茶炒蝦(茶炒蝦仁) 茶炒蝦仁 食材:250克新蝦仁、3個(gè)鴨蛋黃、10克玉米淀粉、適量黑胡椒粉、15克食用油、1根蔥。?茶葉炒蝦 主料:明蝦,普洱茶, 配料:,小蔥 調(diào)料:食鹽,植物油 做法: 普餌干茶用熱水實(shí)施沖泡,第一次泡的喝茶水不要,用來(lái)洗茶,取第二泡的茶水備用。

標(biāo)簽: #普洱炒蝦仁

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