普洱炒蝦仁
2023-06-11
普洱茶炒蝦是一道頗受歡迎的中式菜肴,以蝦為主材料,加上普洱茶葉和其他調(diào)味料制作而成。這道菜肴色香味俱佳,口感美,非常適合作為晚餐或聚餐上的一道開(kāi)胃菜。下面咱們一起來(lái)熟悉一下普洱茶炒蝦的制作方法、圖片和口感特點(diǎn)。
制作方法:
制作步驟:
1.準(zhǔn)備好蝦仁,洗凈去掉蝦線(xiàn)備用。
2.將普洱茶葉放入鍋中干烤至有香味,并取出備用。
3.用熱水泡一會(huì)兒,然后瀝干。
4.加入橄欖油,熱鍋熱油,放入末和蒜,并煸炒出香味。
5.加入蝦仁煸炒至變色。
6.加入適量的鹽和白胡椒粉,翻炒。
7.加入適量的生抽和花椒粉,繼續(xù)翻炒。
8.加入適量的水,繼續(xù)翻炒。
9.加入切碎的蔥和辣椒,繼續(xù)翻炒。
10.加入普洱茶葉,翻炒均勻。
11.加入少量的雞精,翻炒均勻。
12.裝盤(pán),就可以享受美味的普洱茶炒蝦了。
圖片:
口感特點(diǎn):
普洱茶炒蝦色澤誘人、香氣撲鼻、口感嫩、美可口、爽口不膩。蝦仁中的味與普洱茶中的清香相融合,增添了一種特別的香味,讓人食欲大開(kāi)。同時(shí)加入各種調(diào)味料,使整道菜肴口感更加豐富。普洱茶炒蝦也具有一定的健功效,普洱茶具有消脂減肥、降脂降壓、抗菌排毒等作用,適當(dāng)食用對(duì)身體有益處。
普洱茶炒蝦是一道千姿百態(tài)的美味佳肴,做法簡(jiǎn)單易學(xué),常常出現(xiàn)在各大菜譜中。無(wú)論是在家庭聚餐還是商務(wù)宴請(qǐng),都是一道不錯(cuò)的選擇。
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