普洱老生普的優(yōu)勢
2023-05-31
普洱茶是中國茶葉的一種,產(chǎn)于云南省普洱市及周邊地區(qū)。依據(jù)加工方法的不同,普洱茶可以分為生茶和熟茶兩種類型。普洱茶具有降脂、降壓、降血糖等功效,深受茶友們的喜歡。
生茶是指經(jīng)過發(fā)酵后不經(jīng)過堆積解決,直接存而成的普洱茶。它的特點是茶體色澤綠潤,茶味苦澀、爽、滋味復(fù)雜,有似干果、花香、草香、木香等。它的貯存請求比較高,需要通風(fēng)干燥的環(huán)境,以免過濕或霉變。
熟茶是指通過人工操作,將壓制好的未經(jīng)發(fā)酵的普洱茶實施濕堆發(fā)酵、晾堆、熟化等特殊解決工藝,加速茶葉自然變化的過程,使其漸趨老化的一種普洱茶。它的茶體色澤較為紅褐或黑褐,茶味濃、韻味成熟,有似陳年老茶、樹皮香、濕墊香等。
生茶是茶葉自然發(fā)酵后的呈現(xiàn)狀態(tài),茶味苦澀、潤、生動,氣息清新,有“陳香未出、青香撲鼻”的特點。最佳飲用時間是每年3月份新茶上市時,茶葉最為陳香未散。飲用時要采用高茶具,水適合為95℃右,沖泡時間要長部分,以幫助香氣釋放和減少茶葉的澀味。
熟茶經(jīng)過濕堆發(fā)酵,茶味濃、芳香,略帶濕墊味和陳香,醇飽滿。最佳飲用時間是每年10月份開始,此時熟茶已被存長達7-8個月,有了陳年老茶的醇厚味道。飲用時應(yīng)采用紫砂壺等度保效果良好的茶具,水適合為100℃右,沖泡時間要縮短部分,以免茶過于濃厚。
在選擇生茶和熟茶時,可以依據(jù)本人的喜好來選擇。生茶茶味爽、苦澀,熟茶茶味濃、醇厚。在飲用時要留意水和沖泡時間的控制,以呈現(xiàn)普洱茶最佳的香氣和味道。同時選擇好茶具,也是提升品茶體驗的關(guān)鍵因素之一。
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