用鐵絲捆綁的普洱茶
2023-06-21
普洱茶是中國茶文化的一種代表,也是中國茶葉的關鍵品種之一。普洱茶經(jīng)過發(fā)酵,韻味濃,口感特別,備受茶友喜愛。而鐵絲綁法是一種普洱茶的加工方法,可以有效地減少茶葉的空氣接觸,達到長期保存的目的。本文將介紹普洱茶鐵絲綁法的幾種年代及鐵餅拆碎方法。
普洱茶鐵絲綁法是普洱茶從傳統(tǒng)加工方法向原料加工方法演變的一個關鍵里程碑。鐵絲綁法分為三個階:包裝用鐵絲、錫紙綁法和塑料綁法。
普洱茶的鐵絲綁法最早出現(xiàn)在50年代,當時人們用鐵絲將普洱茶壓制成餅狀,方便存和運輸。這類綁法簡單粗糙,鐵絲長度不一,容易劃傷手指,采用命也有限。
70年代后期,普洱茶的鐵絲綁法逐漸被錫紙綁法所取代。錫紙是一種金屬材料,具有優(yōu)異的保和防氧化性能,透光性強,可以有效地保護茶葉的品質。在此階,普洱茶鐵絲綁法的制作工藝也得到了進一步的提升,鐵絲的長度和距離都有了標準化的請求。
90年代初,塑料綁法開始成為普洱茶鐵絲綁法的新趨勢,主要是由于塑料具有良好的密封性和防潮性能,可以更好地保護茶葉的品質,也更容易形成整餅。塑料綁法還可以增加普洱茶的陳放時間,使其味道更加濃。
普洱茶鐵絲綁法雖然方便存和攜帶,但茶友們在飲用時,需要將鐵餅拆碎。下面介紹幾種鐵餅拆碎方法。
茶刀是一種專門用于拆碎茶葉的工具,可有效地避免茶葉碎屑過多。首先將鐵餅用茶刀清晰的分成兩個或多個部分,然后再對每個部分實施拆分。
龍泉瓷刀是中國傳統(tǒng)的手工制品,具有良好的品質和工藝。采用時,在鐵餅的外邊摩擦龍泉瓷刀,讓鐵餅逐漸裂開,然后再實施徹底拆分。
茶針是一種拆茶葉的常用工具,可以精細地拆分每個茶葉。適用于不同大小的鐵餅。首先在鐵餅中間插入茶針,然后再旋轉茶針,直至鐵餅分裂。
普洱茶鐵絲綁法在不斷發(fā)展和改進,為茶葉的存和采用提供了切實有效的保證。拆分鐵餅時,需要留意采用合適的工具,避免損壞茶葉品質。期望本文對您有所啟發(fā),讓您更好地熟悉普洱茶鐵絲綁法的歷和拆碎方法。
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