普洱茶餅存放12年
2023-06-02
普洱茶是貴州、云南、四川和西四個省份的傳統(tǒng)名茶之一,是一種經(jīng)過特殊工藝發(fā)酵、壓制成餅狀的茶葉。普洱茶具有特別的風(fēng)味和香氣,并被泛認(rèn)為是一種養(yǎng)生茶。但是假如不正確地存普洱茶餅,它會變質(zhì)并且不能再飲用。那么怎樣正確存普洱茶餅?zāi)兀?/FONT>
普洱茶餅的保存條件:
1. 保存度:普洱茶餅適宜在干燥、陰涼、通風(fēng)的環(huán)境中保存。度要保持在20℃以下,最好控制在18℃以下。
2. 保存濕度:普洱茶餅保存的濕度請求不高,應(yīng)保持在50%~70%的濕度圍內(nèi)。高濕度會使普洱茶受潮,產(chǎn)生霉變,減少品質(zhì),低濕度則會使茶葉過于干燥,作用口感。
3. 避光:普洱茶餅應(yīng)存放在避光的環(huán)境中,以防茶葉受到陽光直射而產(chǎn)生酸敗。
4. 通風(fēng):普洱茶餅需要通風(fēng)良好的環(huán)境,避免產(chǎn)生異味。
上述條件都非常關(guān)鍵,假如保存不當(dāng),會引起普洱茶餅變質(zhì)。普洱茶餅變質(zhì)后,具有什么危害嗎?會不會掛牌?下面咱們來詳細(xì)熟悉一下。
普洱茶餅變質(zhì)后的危害:
1. 失去原有口感和香氣:普洱茶餅變質(zhì)后,會失去原有的香氣和口感,喝起來像喝腐爛的葉子,非常難喝。
2. 有害物質(zhì)會增多:普洱茶餅在變質(zhì)后會產(chǎn)生更多的腐敗菌和細(xì)菌,這些細(xì)菌會產(chǎn)生致病物質(zhì),對身體健有害。
普洱茶餅是不是會掛牌呢?普洱茶餅不會掛牌,因為普洱茶餅中并不含有掛牌菌,而是寄生蟲,掛牌是一種口蹄疫病毒所致的一種疾病,只有在牛、羊、馬等動物身上才會出現(xiàn)掛牌現(xiàn)象。
普洱茶餅假如正確存,可以保持很長時間的品質(zhì),但假如保存不當(dāng),會引起普洱茶餅變質(zhì),失去口感和香氣,并且增加有害物質(zhì)的含量。 存普洱茶餅時應(yīng)盡量遵循上述保存條件,以保證餅茶品質(zhì)和各種微生物的安全。
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