小金磚普洱茶怎么開
2023-06-15
普洱小金磚是一種具有較高陳年價(jià)值的普洱茶品，因其保存時(shí)間較長(zhǎng)，采摘的茶葉也較老化，故需要實(shí)施適當(dāng)?shù)那逑础Ｏ旅妫蹅儗榇蠹医榻B普洱小金磚的清洗及泡茶方法。
1、清洗：將普洱小金磚放入清水中浸泡，待茶磚充分濕潤(rùn)之后，倒掉水，并將茶磚捏成碎末狀，用清水再次沖洗，這樣可以有效去除茶磚中的雜質(zhì)和陳年纖維，有利于brew茶葉的味道和香氣。
2、沖泡：將泡茶器或茶壺預(yù)熱，將茶葉倒入器中，并用熱水實(shí)施泡制。初泡一般以快速?zèng)_洗茶葉，以激活茶葉的香氣，但茶水不能飲用，而是將茶倒掉，稱為“活茶”。此后，再用熱水或水實(shí)施第一次沖泡，將泡制出的茶倒掉，這次的“活茶”也不能飲用。
3、二泡：將水或熱水再次泡入泡茶器中，實(shí)施第二次沖泡。此時(shí)，茶的顏色變深，泡制出的茶水香氣逐漸凸顯，但仍不能飲用。
4、三泡：用熱水實(shí)施第三次沖泡，此時(shí)茶的顏色更深，香氣更濃，泡制出的茶水才可以飲用。
5、四泡及以后：浸泡過(guò)后可以依次繼續(xù)泡制，泡制次數(shù)可依據(jù)個(gè)人口感和喜好而定。茶顏色逐漸降淡，但香氣依舊足，喜歡濃口感的人可以持續(xù)泡制，喜歡清淡口感的人則可在三泡、四泡后停止。
普洱小金磚泡制的方法較特別，需要經(jīng)過(guò)三次以上的清洗和泡制才能達(dá)到的茶水口感。每一次泡制的品質(zhì)和口味都會(huì)有所不同，需要依據(jù)個(gè)人口感實(shí)施調(diào)整。
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