怎樣挑選普洱茶葉
2023-06-13
挑選普洱茶葉的關(guān)鍵步驟可以分為以下幾點(diǎn):
1. 外觀:普洱茶葉應(yīng)該外觀整齊,色澤均勻,不帶雜質(zhì)。好的普洱茶葉色澤明亮,看起來(lái)干燥、有光澤,色澤金黃或琥珀色,每個(gè)茶葉的大小、形狀和顏色應(yīng)都相似,而差的普洱茶葉外觀則比較雜亂,內(nèi)部顏色不均勻、呈灰褐色。
2. 氣味:好的普洱茶葉氣味應(yīng)非常香醇,不存在異味。聞起來(lái)像是混合了異香、花香、果香、木香等各種特別氣息的混合物。遇到不好的普洱茶,氣味就比較難聞了,像是發(fā)霉、發(fā)臭或帶有苦草味等。
3. 潤(rùn)濕:普洱茶一定要先潤(rùn)濕后再享用,故此在挑選的時(shí)候,需要看名正造型的水碟放入已煮沸的開(kāi)水中,檢查茶葉的開(kāi)發(fā)性、回后苦口的好壞。表現(xiàn)最明顯,這也常常是薄荷葉存在霉變的起因,若普洱茶在煮出來(lái)后仍不開(kāi)放,就可以判斷為劣質(zhì)茶葉。
4. 茶:泡出的普洱茶,假如是好的普洱茶葉,色澤會(huì)比較純正,很多情況下是收斂的棕色或紅褐色,且茶中透出的光芒非常清晰。有的普洱茶喜歡嘗試不同馨的再泡之后,除了好茶,其他茶葉會(huì)漸漸變的黯淡,色澤不均,就算強(qiáng)行再泡,茶也會(huì)變得越來(lái)越變味道。
5. 味道:普洱茶口感略微澀酸而柔和、醇厚、回久。品嘗時(shí)候送氣口中出透氣,若口感過(guò)于澀、生硬,則大可判斷為是不好的普洱茶葉;假如味道過(guò)于甜膩、口感油膩,則一樣是次品。
挑選普洱茶葉需要留意的是,無(wú)論是從外觀、氣味、潤(rùn)濕、茶或味道方面,都要綜合考慮,不能只看一個(gè)方面而忽略其他方面的判斷。假如是新手,向?qū)I(yè)外銷店或當(dāng)?shù)夭枞~專業(yè)店老師咨詢,尋求他們的幫助和建議。
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