普洱茶的種類和味道
2023-06-12
普洱茶是中國茶葉中最有名的一種,它是以云南大葉種曬青毛茶為原料,再經(jīng)過特別的發(fā)酵工藝而制成。據(jù)說普洱茶的歷可以追溯到朝,已經(jīng)有上千年的歷了,故此也被稱為“久茶”。
普洱茶口感濃,后味回,具有活血化瘀、祛濕解毒、減肥美容等功效,故此備受消費(fèi)者喜愛。普洱茶的種類很多,下面是幾種比較常見的普洱茶及其特點(diǎn):
生普洱茶(又稱“青餅”“綠餅”)是新茶葉曬青后經(jīng)過壓制成形,不經(jīng)過人工發(fā)酵,這類普洱茶味道清新,口感爽,內(nèi)質(zhì)較硬。每年的3月至4月是生普洱茶的采摘節(jié),月份越早品質(zhì)越好。
熟普洱茶(又稱“黑茶”“熟茶”)是經(jīng)過人工加工后的茶葉,在相對高濕度下的堆積發(fā)酵及存時(shí)間的持續(xù),展現(xiàn)出來的顏色會(huì)較為深黑,味道會(huì)有刺激性、酸味和甜味相間。口感較蜜糖般甜,熟普洱茶的品質(zhì)越陳越好。
單株普洱茶是用同一片茶樹的茶葉制成,它具有同種茶樹的明特點(diǎn),口感特別,品質(zhì)及價(jià)值較高,每款單株普洱茶的口感都有所不同。
散茶就是不壓制成形的普洱茶,多數(shù)都是熟茶,這類茶葉品質(zhì)比較差,但價(jià)格比較便宜,適合日常飲用。
普洱茶品質(zhì)和口感的好壞與采摘時(shí)間、茶葉品質(zhì)、制作過程、存時(shí)間等都有關(guān)系。好的普洱茶一般質(zhì)地嫩、香氣濃、味道美,性價(jià)比也比較高,而且隨著時(shí)間越陳越香味,個(gè)性突出,成為收藏價(jià)值高的茶葉。不同種類的普洱茶也適合不同的飲用人群,如生普洱茶適合茶味喜歡清新、品味喜歡細(xì)致的人,而熟普洱茶適合茶味喜歡濃醇厚的人。
標(biāo)簽: #普洱茶的種類和味道
相關(guān)文章
2023-06-12
2023-06-12
2023-06-12
2023-06-12
2023-06-12