普洱茶怎么做到好喝
2023-06-12
精彩評論
新世美男
2023-06-12又到春茶飄香時，對普洱茶的制作工藝，不少網(wǎng)友既熟悉又陌生。3月20日，記者走進云南中茶茶業(yè)勐海工廠，實地為您詳解普洱生茶的制作工藝。
老校長
2023-06-12殺青，短暫實施高解決，去除茶葉中過高的水分，以軟化茶葉，這個過程便是殺青。將成片的茶葉搓成條索狀，為之后的步驟做準(zhǔn)備。普洱茶不能炒。普洱茶制作工藝：葉采摘→攤晾（殺青前）→殺青→揉捻→干燥。方法/步驟 1 葉采摘：采摘云南大葉種類嫩芽葉，云南大多產(chǎn)區(qū)而言，多以純手工方法采摘。
陳
2023-06-12？時不時有茶友問沈沐，普洱茶分為生茶與熟茶，時基于什么標(biāo)準(zhǔn)來劃分的，其實這是因為二者的工藝不同，才有了生熟之分。熟普在上世70年代才面世，而生茶已經(jīng)存世幾百年了。 . 。普洱茶依照制作工藝可以分為生茶和熟茶兩種: 依照制作的形狀分為餅茶、沱茶、磚茶、龍珠等等。其中餅茶是最常見的、最傳統(tǒng)的形狀。
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2023-06-12殺青：傳統(tǒng)鍋炒殺青，高快速鈍化酶的活性，制止氧化；蒸發(fā)部分水分，利于揉捻成條。揉捻：破碎茶葉細胞，保證茶汁在沖泡時充分浸出；掌握揉至幾本成條為宜。
海
2023-06-12普洱生茶的制作步驟主要分為萎凋、殺青、揉捻、曬青、蒸壓、干燥等，普洱熟茶比生茶只多一道人工渥堆發(fā)酵的過程。渥堆發(fā)酵是決定熟普品質(zhì)的關(guān)鍵。
顧扯淡
2023-06-12
先鋒
2023-06-12普洱熟茶:葉、 攤晾、殺青、揉捻、 曬干、渥堆、拼配、成型、干燥、倉等工藝。 經(jīng)過以上的工藝，咱們平時所看到的普洱茶餅算是制作完成了。
吃飯從不留名
2023-06-12云南普洱茶主要產(chǎn)于洱哈尼族彝族自治縣和勐海縣等地，在長期生產(chǎn)期間形成了特別的制作技藝。 洱縣普洱茶制作技藝又稱“茶制作技藝”。導(dǎo)讀:普洱茶的制作方法？下面小編為大家整理介紹。采摘:普洱茶的采摘可分為人工采摘和機采，采摘的毛茶標(biāo)準(zhǔn)則一般可以分為:一芽一葉(極少)、一芽兩葉(較多)、一芽三葉、兩芽三葉等。
