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普洱茶前三泡不能喝嗎?起因是什么?

發(fā)布于:2023-12-07 作者:閔初珍 閱讀:2

1.普洱茶的前三泡不能喝

普洱茶素有“陳年好,新茶劣”之說(shuō),多茶友都喜歡飲用陳年普洱茶。但是在飲用普洱茶時(shí),有一種說(shuō)法是前三泡不能喝,這是為什么呢?

2.什么是普洱茶

普洱茶是指以云南大葉種、中小葉種茶樹(shù)的葉制成的熟茶和生茶。熟茶經(jīng)堆制后,其香氣、味道、顏色都會(huì)發(fā)生較大變化,韻味特別,頗受熟茶愛(ài)好者的青睞。而生茶則是直接經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、曬干等工藝制成的,因?yàn)槲唇?jīng)堆制,保留了茶葉本身天然的香氣、味道和顏色。普洱茶制作精細(xì),口感特殊,是中國(guó)茶文化中的瑰寶之一,也是云南茶文化的代表。

3.前三泡普洱茶為什么不能喝

前三泡普洱茶是指制茶廠在加工的期間通過(guò)水洗茶葉而形成的前三次沖泡水。為什么這三杯茶不能喝呢?

普洱茶前三泡不能喝嗎?起因是什么?

3.1 前三泡水是清洗茶葉的過(guò)程

在制作普洱茶的期間,茶葉需要經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、發(fā)酵、蒸堆、烤干等工序。其中,蒸堆是普洱茶的核心工藝之一。蒸堆期間,依照一定的比例往茶堆中添加部分水,起到撐開(kāi)茶堆、提升度、增加濕度、促進(jìn)微生物生長(zhǎng)等作用。此時(shí),茶葉表面會(huì)附著部分讓人難以接受的異味和脂肪等物質(zhì)。 在工廠加工時(shí),需要用清水實(shí)施多次沖泡、清洗,將這些雜質(zhì)沖洗掉,茶葉的異味、苦澀就會(huì)被清除。

3.2 前三泡水中含有沉淀物和雜質(zhì)

因?yàn)榍叭菟乔逑床枞~的過(guò)程,其中含有茶葉的殘留物和雜質(zhì),比如塵土、細(xì)菌、油脂等,也包含生產(chǎn)期間采用的化學(xué)藥品。這些都是不利于人體健的物質(zhì)。假如飲用這些水,會(huì)對(duì)身體造成一定的傷害。

3.3 前三泡水中的茶葉分子較少

茶葉中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和天然香氣、味道,需要通過(guò)殺青、揉捻、發(fā)酵等工藝才能慢慢釋放出來(lái)。而前三泡水中的茶分子相對(duì)較少,香氣、味道等還未充分釋放,也就不存在品飲茶水的享受了。

4.結(jié)論

前三泡的普洱茶水不能直接飲用。雖然前三泡水中不含有任何的毒素或是有害物質(zhì),但是其中仍會(huì)殘留茶葉、雜質(zhì)以及其他污染物質(zhì)。在用開(kāi)水泡第四泡時(shí),這些污染物質(zhì)會(huì)被洗去,所以喝到第四泡時(shí)口感和香味都會(huì)更好。 普洱茶前三泡不能喝是為了避免這些污染物質(zhì)對(duì)健的損害。

精彩評(píng)論

頭像 柳如婳 2023-06-12
1,普洱茶泡幾次就不能喝了 普洱茶泡五次就失去味道了。普洱茶生餅?zāi)团荩斩瓒酁閴壕o型茶,往往第二泡還不存在完全使茶葉展開(kāi),所以精華要從第三泡開(kāi)始。
頭像 章微微 2023-06-12
用腳踩的普洱茶能喝嗎? 普洱茶瘋子 ·6783 次播放 3:30 毀掉普洱茶的6大錯(cuò)誤沖泡方法,老茶客都中過(guò)。
頭像 YJango 2023-06-12
普洱茶可以泡多久? 普洱茶能泡8至10泡之后,喝起來(lái)還會(huì)有茶香。普洱茶也不能一直侵泡,普洱茶浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)茶會(huì)太濃,而長(zhǎng)期飲用濃度過(guò)高的普洱茶對(duì)身體不好,比如會(huì)傷胃。導(dǎo)語(yǔ)普洱緊壓茶熟茶怎么泡大多數(shù)人都是喝本人生產(chǎn)的茶或是購(gòu)買的茶葉。有的人會(huì)問(wèn):本人做的這個(gè)好茶,第一泡茶,茶并不臟,卻不喝,古韻原生態(tài)古樹(shù)紅茶200g為什么? 泡茶。
頭像 支鵬 2023-06-12
普洱茶泡五次就失去味道了。普洱茶生餅?zāi)团荩斩瓒酁閴壕o型茶,往往第二泡還不存在完全使茶葉展開(kāi),所以精華要從第三泡開(kāi)始,三到五道是普洱茶口感的時(shí)候。三泡普洱茶不同滋味-普洱茶前三泡不能喝嗎 普洱茶滋味描述 這類泡法時(shí)每泡茶,將茶盡出,倒干凈,糯米普洱茶推薦送禮品嘛不留茶根,這類泡法的特點(diǎn)時(shí)。
頭像 吃飯從不留名 2023-06-12
普洱茶只喝到前3泡不要妄下定論,也許會(huì)踩雷! 人文 美食 科普 生活 日常 視頻一投,火遍全球! 文化 普洱 茶 普洱茶 古樹(shù)茶 茶知識(shí) 全球搜索一百位可能火的作用人。普洱茶知識(shí):前三泡不說(shuō)話是什么規(guī)矩? 打開(kāi)網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片 喝普洱茶時(shí)免不了會(huì)對(duì)它品頭論足,熟悉的人在一起喝更是一入口就急于發(fā)表本人的意見(jiàn)。
頭像 半島便利店 2023-06-12
好的普洱茶應(yīng)變化豐富,三泡只能知其大概,后面的境界仍會(huì)層出不窮,故此好茶何止三泡不能下結(jié)論,方知其中品茶之樂(lè)趣。一般第一泡是不喝的,因?yàn)橛械牟栾灤娣艜r(shí)間較長(zhǎng)了,有些灰層之類的.第二泡只要10-20秒就好了.但也是可以喝的,六大茶類的代表茶都是哪些它沒(méi)毒. 建議您不要喝。

標(biāo)簽: #普洱茶三泡茶湯特點(diǎn)

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