木普洱生茶和熟茶是普洱茶的兩種制作解決方法，也是兩種口感截然不同的茶品。普洱生茶指的是以優(yōu)質(zhì)毛茶經(jīng)過殺青、揉捻、晾曬、整形等過程制作而成的茶葉，而熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵解決后制成的。下面就來詳細(xì)介紹一下木普洱生茶和熟茶的區(qū)別及其優(yōu)劣比較。
1.制作工藝不同
木普洱生茶需要經(jīng)過揉捻、整形等步驟對茶葉實(shí)施加工，這個(gè)過程比較粗放，制作周期也比較長。而熟茶則需要實(shí)施一系列渥堆解決，通過濕潤、發(fā)酵、殺青、晾曬等過程來制作。熟茶的制作解決時(shí)間相對比較短，解決方法也更為繁瑣。
2.口感不同
木普洱生茶更偏向于清香、清淡，屬于易于接受的入門級(jí)普洱茶。而熟茶的口感則會(huì)更加醇厚、潤，口感更為濃烈。由于熟茶的特殊發(fā)酵工藝，有微微的陳香味，有些人也很喜歡這類木質(zhì)香氣。
3.營養(yǎng)成分不同
熟茶因?yàn)榻?jīng)過悶堆和發(fā)酵的過程，可以分解茶葉中的部分蛋白質(zhì)和脂肪，故此營養(yǎng)成分含量較木普洱生茶多。同時(shí)熟茶中還含有微量元素和酸性物，對保持身體健也有一定好處。
4.飲用效果不同
木普洱生茶的效果相對和，容易飲用，適合大眾群體飲用。而熟茶由于含有較多的茶堿和咖啡堿等物質(zhì)，喝多了容易造成心腦血管負(fù)擔(dān)，應(yīng)重飲用。
5.保存方法不同
由于熟茶相對較為陳化，熟茶的市場上主要銷售成熟程度不同的老熟茶，既保證了熟茶的口感，又提升了它的陳化效果。相比之下木普洱生茶相對較為新，飲用時(shí)需要留意保存度、濕度以及陽光的直射等情況。
木普洱生茶和熟茶的區(qū)別及其優(yōu)劣比較還是比較顯著的。 在選擇普洱茶的時(shí)候，要依據(jù)本人的喜好和身體狀況來選擇適合本人口味的普洱茶品。需要留意的是，無論是木普洱生茶還是熟茶，都應(yīng)放在通風(fēng)、干燥、避光、低的地方存，嚴(yán)格防潮避陽，才能保存更好的茶葉品質(zhì)。
精彩評(píng)論
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