普洱茶上面有小白點
2023-06-11
普洱茶上面的白點是茶菌,也稱為茶霉菌或菌籃菌。茶菌是普洱茶發(fā)酵期間的一種微生物,一般出現(xiàn)在普洱茶的表面或內(nèi)部。它們是一種類似霉菌的真菌,長期生長在普洱茶里,可以幫助提升茶的口感和藥用價值。
茶菌是一種疏松的菌類,與其它茶類生產(chǎn)期間發(fā)生的類似的效應(yīng)不同,這樣有利于茶葉的氧化和發(fā)酵。當茶葉老化或存時,也會產(chǎn)生種類相似的白色或黑色的霉菌,這也是經(jīng)典普洱茶上常見的現(xiàn)象。
普洱茶中的茶菌并不會帶來健風險,反而在人體內(nèi)有良好的益處。茶菌中含有一種稱為“青霉素”的物質(zhì),可以抑制細菌和真菌的生態(tài)系統(tǒng),保護人體免疫系統(tǒng)。
對普洱茶上的白點,茶友們可以放心飲用。假如你有強烈的異味或味道感覺,或茶呈現(xiàn)出不同尋常的顏色,可能是茶的品質(zhì)疑問,此時建議不要飲用,盡快更換新茶或退貨。
普洱茶上的白點是一種正常現(xiàn)象,是普洱茶的發(fā)酵和加工期間產(chǎn)生的茶菌,不會對人體健造成任何損害。假如你發(fā)現(xiàn)異味或味道異常,建議不要飲用,及時更換新茶。
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