普洱茶煮蛋的功效
2023-06-11
普洱茶煮茶葉蛋是一道相對比較常見的茶點,因為茶葉的香氣可以滲透到蛋中,做出來的茶葉蛋口味更加濃。下面就為大家介紹一下普洱茶煮茶葉蛋的做法及口感評價。
制作方法:
1. 洗凈雞蛋,將雞蛋放入鍋內(nèi),加入水,水面沒過雞蛋即可。
2. 將茶葉和香料加入鍋中,放在雞蛋上面。留意茶葉和香料的量不要太多,否則會作用口感。
3. 鍋開后輕輕轉(zhuǎn)動雞蛋,使其均勻上色。然后將火關(guān)小,煮30分右。
4. 煮好后,關(guān)火,讓茶葉和雞蛋一起浸泡數(shù)小時。時間越長,味道就越好。
5. 撈出雞蛋,晾涼后即可食用。喜歡吃辣的可以將雞蛋浸泡在辣椒醬中,口感更加豐富。
口感評價:
普洱茶煮茶葉蛋的口感非常特別,茶香及香料的熏與蛋白完美融合。茶葉融入雞蛋中,使得整個蛋液都被染上濃的茶香,口感濃豐富。雞蛋的口感略帶香甜,更顯嫩可口。而且普洱茶煮茶葉蛋還有調(diào)節(jié)身體的作用,因為普洱茶有助于幫助消化、減肥排毒等功效。普洱茶煮茶葉蛋不僅美味,還有營養(yǎng)豐富的益處。
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