年份最久的普洱茶餅
2023-06-10
普洱茶是中國六大茶類之一,起源于云南省。自漢朝以來,普洱茶就已經(jīng)為流傳。其中,最古老的普洱茶餅,可以追溯到明代。
明代永樂年間(1403-1424),王姓茶商便在云南省西雙版納勐海縣創(chuàng)建了普洱茶的生產(chǎn)基地。此時的普洱茶仍然以散茶的形式存在,未經(jīng)過壓制成餅的工序。但是由于茶葉的易存性和方便攜帶,茶商發(fā)現(xiàn)將其壓制成餅狀,更有利于茶葉的藏和運(yùn)輸。
隨著時間的推移,壓制普洱茶餅的工藝越來越成熟,當(dāng)時的普洱茶餅呈現(xiàn)出扁圓形狀、凹陷加花印,內(nèi)部緊實的狀況,外表上銀毫顯露,被稱作“鍋巴”。
清朝熙年間(1661-1722),國內(nèi)外茶葉市場日漸活躍。云南省越來越成為普洱茶的關(guān)鍵生產(chǎn)區(qū)。茶商們在普洱茶餅的生產(chǎn)工藝上實施了大量探索和創(chuàng)新,使普洱茶餅的品質(zhì)得到全面提升。此時的普洱茶餅形狀更加規(guī)則,外表銀毫清晰,香氣特別。據(jù)傳,當(dāng)時的普洱茶餅還會刻上生產(chǎn)日期和制茶廠名稱等信息,具有很強(qiáng)的歷價值。
至今,云南省普洱茶餅的壓制工藝已經(jīng)達(dá)到了一個極致。不僅僅是在形狀上豐富多樣,更關(guān)鍵的是茶葉的品質(zhì)得到了極大的提升。但是這并不作用最古老的普洱茶餅的地位和價值。珍藏一塊歷悠久的普洱茶餅,不僅是享受一份特別的茶葉風(fēng)味,更是對人類歷的一份見證和緬懷。
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