普洱茶是中國優(yōu)質(zhì)的茶葉之一，是一種長(zhǎng)期存的茶葉，經(jīng)過時(shí)間的沉淀，茶葉的味道和香氣會(huì)不斷的升華。普洱茶餅是普洱茶的一種經(jīng)典形式，怎樣存放普洱茶餅、怎樣保證普洱茶餅的品質(zhì)和口感，是茶友們比較關(guān)心的話題。
普洱茶餅是經(jīng)過了發(fā)酵和壓縮解決的茶葉塊，外形餅狀，具有較高的觀性和收藏價(jià)值。傳統(tǒng)的普洱茶餅都需要存放一時(shí)間的時(shí)間，這個(gè)過程被稱為“陳化”，通過時(shí)間的積累，茶葉內(nèi)部的物質(zhì)會(huì)不斷地發(fā)生變化和融合，使得茶葉逐漸變得厚重、濃，口感變得圓潤(rùn)、甜。普洱茶餅經(jīng)過陳化后就可以開出花來，這是一種很美的茶葉狀態(tài)，也是茶友們常見的飲茶方法。那么普洱茶餅怎樣開花了還能喝呢？下面咱們來探討一下。
普洱茶餅怎樣開花？
普洱茶餅開花是茶葉對(duì)度、濕度、空氣等外部因素適應(yīng)的過程。普洱茶餅在存的期間需要控制好室、濕度和通風(fēng)條件，使茶葉塊逐漸適應(yīng)環(huán)境，發(fā)生了物質(zhì)的代謝和變化。在存期間，普洱茶餅內(nèi)部的茶葉葉片會(huì)逐漸開放，并形成幾何形狀或花朵，這也是普洱茶餅開花的主要形式。而開花后的普洱茶餅，口感會(huì)變得更濃、圓潤(rùn)，香味也更加醇厚。
普洱茶餅怎樣存放？
普洱茶餅的存是作用茶葉品質(zhì)的關(guān)鍵因素之一，好的存方法可以保證茶葉的口感和品質(zhì)。普洱茶餅的存放應(yīng)留意以下幾個(gè)方面：
1. 空氣流通：普洱茶餅的存需要有空氣流通的環(huán)境，避免出現(xiàn)潮濕、霉變等疑問。可以用茶筒、茶缸或防潮柜等存器具，同時(shí)也需要定期將茶葉取出，清理存容器。
2. 度控制：普洱茶餅的存需要控制好環(huán)境度，一般應(yīng)在18-25℃之間，避免陽光直射。茶葉不宜放置在高或高濕的環(huán)境中，這樣會(huì)作用茶葉的品質(zhì)和口感。
3. 濕度控制：普洱茶餅的存放需要控制好環(huán)境濕度，一般應(yīng)在60%右，避免出現(xiàn)潮濕、霉變等疑問。可以在茶筒或茶缸中放入部分防潮劑，如竹炭、紙包、干燥劑等，保證茶葉的干燥程度。
4. 存放位置：普洱茶餅的存位置一定要避免受到異味、煙味等污染。茶葉不應(yīng)與其他物品放置在一起，同時(shí)也不宜在潮濕或較為陰暗的地方存放。
普洱茶餅怎樣品嘗？
普洱茶餅一般是用泡法來飲用的，具體步驟如下：
1. 泡茶器、茶具、杯子先行沖洗，倒掉第一泡，用來沖掉沉淀物和降。
2. 取適量的普洱茶餅，放入茶碾中搗碎成茶末狀，也可采用特制的刀刮成茶脂。每100ml水可采用3至5克普洱茶餅。
3. 將熱水沖入茶杯，先給茶葉預(yù)熱，并沖掉茶葉表面的灰塵和雜質(zhì)。
4. 倒掉預(yù)熱的水后，再將熱水沖入茶杯，開始沖泡茶葉，大約20秒之后，顏色會(huì)變成深紅色，可以開始飲用。
普洱茶餅是一種非常有特點(diǎn)的茶葉，需要長(zhǎng)時(shí)間的陳存才能達(dá)到最佳的品質(zhì)和口感。存放普洱茶餅的方法需要控制好濕度、空氣流通、防潮防霉等因素，讓茶葉逐漸適應(yīng)環(huán)境，積累出更濃的口感和香氣。同時(shí)品嘗普洱茶餅需要留意泡法，讓茶葉在水中充分釋放出茶葉的香味和口感。
精彩評(píng)論
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