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普洱茶餅和碎銀子哪個好一點?區(qū)別與比較

發(fā)布于:2023-12-07 作者:華泓 閱讀:3

普洱餅和碎銀子是普洱茶種類中的兩種常見品種,兩者在生產(chǎn)和制作方法、品質特征、口感上都有著不同的區(qū)別和比較。本文將從這三個方面入手,分別對普洱茶餅和碎銀子實施介紹和比較。

一、生產(chǎn)和制作方法的區(qū)別

普洱茶餅是通過選取優(yōu)質茶葉、渥堆、壓制而成,其制作方法較為復雜。茶葉需要經(jīng)過篩分、混勻、蒸軟、揉捻等多道工序,在篩分選取選料時因選料經(jīng)驗和技術的不同也許會選擇不同的茶葉,而后是渥堆工藝,這個過程就是通過將新的茶葉堆置于密閉的車間內(nèi)實施發(fā)酵解決,時間持續(xù)3-4個月不等。最后是壓制而成,成品分為各種規(guī)格的“餅”,如357克、400克、1000克等等。

碎銀子是指將普洱茶餅壓碎而成的碎茶,故此制作和生產(chǎn)方法相對簡單,一般是選取好的普洱茶餅,通過破碎機等設備將其壓碎而成的小顆粒。

二、品質特征的區(qū)別

普洱茶餅和碎銀子在品質特征上有著明顯的區(qū)別。普洱茶餅有著明顯的“生熟之分”,其顏色和香氣也因不同的工藝會有所不同。例如,新的普洱生茶綠色艷,香氣清新,口感苦澀;而經(jīng)過渥堆解決后的熟普洱茶餅則顏色已經(jīng)變?yōu)榧t褐色,香氣更濃、甜潤,口感柔和。

碎銀子的顏色和香氣則不具有“生熟之分”,而是依據(jù)不同的茶葉原料和加工工藝獲得。一般而言碎銀子顆粒細小、顏色深沉,香氣復雜而濃厚,味道醇厚,茶豐富,但相比于普洱茶餅依然略顯單一。

普洱茶餅和碎銀子哪個好一點?區(qū)別與比較

三、口感的區(qū)別

普洱茶餅和碎銀子的口感也有著不同的特征。

普洱茶餅因其所采用的優(yōu)質生茶均來自于大樹茶、老樹茶等,經(jīng)過渥堆解決后將有機物質經(jīng)過發(fā)酵、腐熟,使得其茶醇厚、口感深邃、有著特殊香氣和柔和的口感,有助于調節(jié)腸胃功能和促進消化。

碎銀子則多由較年輕的普洱茶樹嫩葉制成,相比普洱茶餅口感比較清爽爽,回味爽不沉重,適合于短時間內(nèi)飲用,而且便于沖泡。

普洱茶餅和碎銀子雖然是出自于同一品種,但其在生產(chǎn)和制作方法、品質特征和口感上卻有著明顯的區(qū)別與比較。在選擇時可以依據(jù)本人的需求和喜好,選擇合適的茶品實施飲用。

精彩評論

頭像 DDYY 2023-06-04
普洱茶餅的味道濃醇厚,味道會比碎銀子更貼近茶葉本來的味道,更加正宗。 若因為碎銀子比較甜,就說碎銀子比普通的普洱茶好喝,這是不準確的。 “喝一兩碎銀子。從口感上說,餅茶好喝。從品質上,散茶最好。壓餅時候也許會有部分不好的茶葉。普洱茶說的是普洱,碎銀子是茶型,碎銀子茶的存方法視頻跟沱茶,餅茶,磚茶是一樣的。
頭像 緣分的天空 2023-06-04
碎銀子與普洱茶的都是區(qū)別 普洱茶說的是普洱,碎銀子是茶型,跟沱茶,餅茶,磚茶是一樣的,就是把茶做成碎銀子的樣子,外形有點類似鐵觀音。 普洱茶說的是茶類。普洱茶是碎銀子和茶餅相比較,碎銀子好。 普洱茶碎銀子是一種10分名貴的茶葉,它在很多地區(qū)也被人們叫做老茶頭,是普洱茶中的精品,人們喝了它以后能降脂減肥也能保護心血管。
頭像 毛毛雨 2023-06-04
普洱茶餅的味道濃醇厚,味道會比碎銀子更貼近茶葉本來的味道,更加正宗。 若因為碎銀子比較甜,就說碎銀子比普通的普洱茶好喝,這是不準確的。 所以。普洱碎銀子和普洱熟茶哪個好。碎銀子和普洱茶餅哪個好,碎銀子比普洱茶餅好么 碎銀雖然是熟茶,但比普通熟普洱發(fā)酵得更好,將這些成塊的普洱茶單獨…碎銀子和普洱茶餅哪個好。
頭像 陳智霞 2023-06-04
碎銀子茶好。碎銀子茶在漫的發(fā)酵過中,大分子多糖轉化為大量新的可溶性單糖和低聚糖,13年老班章價格表維生素C翻倍,山東十大普洱茶雅普洱茶營養(yǎng)價值較高。

標簽: #普洱茶餅和碎銀子哪個好

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