什么是普洱茶國有林
2023-06-04
普洱茶國有林種是指生長于中國云南省普洱市、西雙版納傣族自治州等地的原生態(tài)普洱茶樹,這些茶樹大多數(shù)生長在海拔1200-2000米的山區(qū),受到了高海拔、地形陡峭等自然條件的作用,故此茶樹的生長環(huán)境十分特殊,也是普洱茶展現(xiàn)出特別風(fēng)味的關(guān)鍵起因之一。
國有林茶的品質(zhì)因生長環(huán)境、解決工藝等因素而異,具有特別的香氣、口感和色澤。其中,普洱茶大致分為生茶和熟茶兩種類型。生茶(也叫生態(tài)茶)是指經(jīng)過加工、壓制而未經(jīng)過人工速陳的茶葉,具有清香爽口、苦澀爽的口感。熟茶(也叫熟化茶)是指經(jīng)過特殊工藝加工、壓制后通過度、濕度等人工調(diào)控加快陳化過程,可以減少苦澀味,增加甜度,具有醇厚爽、甜潤回味、陳香韻味等特點(diǎn)。還有古樹單樅、尖頭毛峰等知名品種。
普洱茶國有林種的茶品不僅在國內(nèi)市場備受關(guān)注,也在國際市場上受到越來越多的青睞。在品質(zhì)不斷提升、工藝創(chuàng)新不斷推陳出新的大背景下,普洱茶國有林種的茶品在未來必將走向更加輝煌的發(fā)展之路。
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