普洱冰島是什么茶
2023-06-26
普洱冰島是一種古老的中國茶，屬于普洱茶的一個(gè)品種。它生長在云南省的冰島山區(qū)，并故此得名。普洱冰島一般指成熟普洱茶，因?yàn)樗枰?jīng)過加工和存的過程，才會(huì)呈現(xiàn)出特別的味道和口感。普洱冰島可以分為兩種類型：
1.散茶型：散茶型普洱冰島采用的葉子是整個(gè)樹干老葉，經(jīng)過篦分、殺青、揉捻、堆塊、晾曬等加工工序，最制成葉型如菜花樣的茶葉，形狀松散。在存放期間，散茶型普洱冰島會(huì)逐漸發(fā)生微生物發(fā)酵，產(chǎn)生特別的香味和口感，帶有陳年的醇厚感。
2.緊壓型：緊壓型普洱冰島采用的是葉和老葉混制，經(jīng)過殺青、揉捻、殺菌、送風(fēng)、晾曬等過程后，制成形狀緊密、色澤黑褐的緊壓茶餅。緊壓型普洱冰島不僅有像散茶型的醇厚感，還能在藏期間保持更加穩(wěn)定的品質(zhì)。
普洱冰島是一種有著特別口感、香氣和陳年醇厚感的茶葉。無論是散茶型還是緊壓型，它都能在存期間逐漸變化，帶來更多的令人驚喜的味道表現(xiàn)。
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