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普洱茶國標:最新劃分標準和定義(GB/T22111-2008)

發(fā)布于:2023-12-07 作者:閔初珍 閱讀:2

1. 背景

普洱是中國特有的一種發(fā)酵茶,具有多特別的風味和營養(yǎng)成分。在過去,普洱茶的標準和定義并不統(tǒng)一,不同地區(qū)和生產者采用不同的標準和定義,這給消費者帶來了很多困惑。為熟悉決這個疑問,中國標準化委員會投入了大量的工作,制定了最新的普洱茶國標:GB/T22111-2008

2. 標準內容

GB/T22111-2008對普洱茶實施了全面的規(guī)和定義。其中包含以下方面的內容:

(1)命名

普洱茶的命名應遵循地理標志保護原則,基于茶葉原產地或生產地點實施命名。

普洱茶國標:最新劃分標準和定義(GB/T22111-2008)

(2)類別

普洱茶可以分為“生茶”和“熟茶”兩類。生茶指未經壓制或未經火化的普洱茶,熟茶則是經過壓制和微生物發(fā)酵后形成的普洱茶。

(3)外觀

普洱茶應有明顯的茶形,色澤艷,有一定的光澤度,并且應合各自類別的外觀標準。

(4)香氣

普洱茶的香氣應具有各自類別的特征,例如生茶應具有青草、果香和花香,熟茶則應具有濕木香和土腥香。

(5)口感

普洱茶的口感應合各自類別的標準,例如生茶應具有苦澀、回和生津的口感,熟茶則應具有柔和、醇厚和甜潤的口感。

(6)品質和安全性

普洱茶的品質和安全性指標應合相關標準,包含茶葉的含水率、雜質含量、農藥殘留和微生物指標等。

3. 意義

GB/T22111-2008的制定對普洱茶行業(yè)具有關鍵的意義。它可以規(guī)普洱茶市場,減少缺乏標準的產品,保障消費者的權益。它可以提升普洱茶的品質,促進普洱茶行業(yè)的健發(fā)展。 它可以推動普洱茶的國際化進程,提升中國茶文化的國際作用力。

4. 結論

GB/T22111-2008的制定對普洱茶行業(yè)而言是一件好事,它可以為行業(yè)提供一個統(tǒng)一的標準和定義,推動行業(yè)的健發(fā)展,并為消費者提供更加豐富、安全和高品質的普洱茶產品。

精彩評論

頭像 藥師 2023-06-25
普洱茶國標中未明確規(guī)定普洱茶具體屬于六大茶類中的哪一類或哪幾類。只是明確規(guī)定了普洱茶分為生茶和熟茶,以及明確規(guī)定了這兩種茶的生產流程。
頭像 梓鳴 2023-06-25
頭像 兇神惡煞 2023-06-25
普洱茶國標定義 普洱茶,標準定義為:(普洱茶)以地理標志保護圍內的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標志保護圍內采用特定的加工工藝制成,具有特別品質特征的茶葉。
頭像 2023-06-25
普洱茶 國標 審評標準 特級普洱茶:茶葉外形白毫顯露,普洱春茶茶和秋茶的區(qū)別茶條緊結。沖泡后茶紅艷、清澈、濃,陳香味明顯,葉底均勻,紅亮細嫩。
頭像 愛看美女的阿呆 2023-06-25
國標茶葉分類標準:普洱茶是綠茶 下面圖片:2008年的標準,實際上是茶葉的地域標準,并不是茶葉分類標準,而分類標準,實際上是制茶的工藝標準。 工藝標準。
頭像 佐藤謙一 2023-06-25
《GB/T 22111—2008地理標志產品普洱茶》標準 1 圍 本標準規(guī)定了普洱茶產品的術語和定義,類型與等級,品質請求,試驗方法,檢驗規(guī)則及標志,包裝,運輸和貯存。
頭像 貍晨曦 2023-06-25
普洱茶的實行國標是GB/T22111-2008《普洱茶》。該標準規(guī)定了普洱茶的定義、分類、品質請求、檢驗方法、標志、包裝、運輸和存等內容。其中。

標簽: #國標的普洱茶定義6

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