普洱茶大白菜與小白菜的區(qū)別
2023-06-12
普洱茶小白菜是普洱茶中的一種,而小白菜是其一種混料。普洱茶小白菜與其他的普洱茶混料有很大的區(qū)別,它的制作過程更為精細(xì),品質(zhì)也更高。
小白菜是普洱茶陳化期間較為關(guān)鍵的混料之一。小白菜可以吸收普洱茶中的殘留有害物質(zhì),起到凈化的作用。同時小白菜還具有存和調(diào)整普洱茶的濕度、松緊度等作用,能讓普洱茶陳化得更加平完整。在普洱茶藏茶的時候,小白菜還可以保護(hù)普洱茶不受蟲害侵蝕。
普洱茶小白菜的價格一般比較高,因為其需要精細(xì)的制作和陳化過程。不同等級的小白菜價格也會有所不同,一般而言優(yōu)質(zhì)的小白菜價格在每斤數(shù)萬元右,而普通品質(zhì)的小白菜價格則在幾千元右。在茶葉大型采購市場或?qū)I(yè)的普洱茶商店可以購買到優(yōu)質(zhì)的普洱茶小白菜。
制作普洱茶小白菜一般需要先將小白菜洗凈并晾干,之后將其壓成餅狀,并在餅狀小白菜表面噴上糯米糊,使其在陳放期間可以吸收更多的濕氣,保證茶葉的陳化品質(zhì)。之后便可以放在普洱茶餅的陳化間隙中實施陳化。陳化的時間會依據(jù)制作的等級而不同,一般最優(yōu)質(zhì)的普洱茶小白菜需要在100年以上的時間陳化。
普洱茶小白菜雖然價格比較高,但是其對普洱茶的陳化和品質(zhì)的保證是非常關(guān)鍵的。合理的陳化可以在一定程度上改善普洱茶的味道和口感。 對喜歡普洱茶的茶友而言,普洱茶小白菜是絕對不可或缺的。
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