普洱生茶國(guó)標(biāo)最新劃分標(biāo)準(zhǔn)
2023-06-11
普洱生茶是一種非常受歡迎的中國(guó)茶，在國(guó)內(nèi)外茶葉市場(chǎng)上受到青睞，因其特別的香氣和口感。普洱生茶是由大葉種曬青毛茶經(jīng)發(fā)酵后制成的茶葉。但是隨著時(shí)間的推移以及市場(chǎng)需求的變化，普洱生茶的標(biāo)準(zhǔn)也在不斷地更新和完善。
普洱生茶標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社出版，并于2013年發(fā)布，它規(guī)定了普洱生茶的制作、品質(zhì)請(qǐng)求、檢驗(yàn)方法、包裝、存以及運(yùn)輸?shù)确矫娴臉?biāo)準(zhǔn)。其中，普洱生茶的制作工藝主要分為揉捻、殺青、初干、發(fā)酵、定型、烘干六個(gè)環(huán)節(jié)。
依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，普洱生茶具有如下特征：
- 外形：外形有棕綠色、疏松、明、卷曲、勻齊、一致，茶身厚實(shí)而活。
- 香氣：香氣清雅馥，具有沉穩(wěn)的生香氣。
- 色：色清澈透亮，黃綠色明亮。
- 口感：口感醇厚，甜爽口，有時(shí)會(huì)有微苦味和回。
為了進(jìn)一步規(guī)普洱生茶市場(chǎng)，保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益，質(zhì)檢總局于2019年發(fā)布了新的普洱生茶市場(chǎng)分類標(biāo)準(zhǔn)，將普洱生茶分為四個(gè)等級(jí)。
- 高檔：又稱為“精品”，茶葉外形規(guī)整，色澤綠亮，香氣醇厚深長(zhǎng)，色清澈透亮，口感醇綿細(xì)，有回。
- 中檔：又稱為“上品”，茶葉呈現(xiàn)棕綠色，香氣清雅，色黃綠并不深，口感柔和且回。
- 低檔：又稱為“普通”，茶葉外形不規(guī)則，色澤不一，香氣不強(qiáng)，口感偏苦澀。
- 散貨：又稱為“雜品”，茶葉外形較差，色澤暗淡，香氣差，口感苦澀。
普洱生茶是一種優(yōu)質(zhì)的中國(guó)茶，受到泛的認(rèn)可和喜愛。依據(jù)普洱生茶的標(biāo)準(zhǔn)，它具有清雅馥的香氣、清澈透亮的色以及醇厚細(xì)的口感。依據(jù)最新的市場(chǎng)分類標(biāo)準(zhǔn)，普洱生茶被劃分為四個(gè)等級(jí)，消費(fèi)者可以依據(jù)本人的需求和預(yù)算實(shí)施選擇。
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