普洱茶是一種中國著名的老茶類，因其特別的制作工藝和醇厚的口感，備受大茶友的喜愛。多人都喜歡將普洱茶裝在鐵盒里面保存，很多人還不清楚普洱茶是不是能裝鐵盒內(nèi)面。本篇文章將為大家一一解答。
普洱茶能裝鐵盒內(nèi)面嗎為什么不能裝？
對普洱茶能否裝在鐵盒內(nèi)面這個疑問，答案是不能。一方面，鐵盒里面有一層薄膜，容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)與茶葉中的物質(zhì)相互作用，形成有害物質(zhì)，作用普洱茶的品質(zhì)；另一方面，鐵盒沾有金屬氧化物，會使普洱茶氧化變質(zhì)，作用茶葉的品質(zhì)和口感。
普洱茶能裝鐵盒內(nèi)面嗎為什么不能喝？
不能用鐵盒保存普洱茶主要起因是鐵盒材質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。鐵盒內(nèi)層沾有金屬氧化物，與普洱茶中的多酚類物質(zhì)相互作用，產(chǎn)生絡(luò)合物質(zhì)，會使茶葉缺失多酚類物質(zhì)，這類物質(zhì)是茶葉的關(guān)鍵活性成分，保存較長時期的普洱茶會失去原本的香味，變得苦澀難嘗，甚至?xí)饔萌梭w健。
普洱茶能裝鐵盒內(nèi)面嗎為什么會生銹？
鐵盒是由純鐵或鋼鐵鍛造而成，這兩種材料的本質(zhì)特性是會和氧氣產(chǎn)生反應(yīng)，表面產(chǎn)生四氧化三鐵。這類反應(yīng)一般被稱為“氧化”，也就是大家說的“生銹”。保持普洱茶新的主要疑問是避免氧化。 普洱茶不能保存在鐵盒內(nèi)，因為銹蝕會對普洱茶的品質(zhì)和口感產(chǎn)生不利作用。
普洱茶能裝鐵盒內(nèi)面嗎？
綜合上述內(nèi)容，非常不建議將普洱茶裝進(jìn)鐵盒實施長期保存。假如想要采用鐵盒必須先將內(nèi)壁上一層食品級防銹，或用塑料袋包裹，再放入鐵盒中實施保存，但建議還是采用專用普洱茶罐實施保存，或是將普洱茶直接放在清潔、陰涼、干爽處實施保存。
普洱茶是一種非常有營養(yǎng)和美味的茶飲，假如您期望保存普洱茶，建議采用專門的茶葉罐或鐵盒，而不是直接放在保膜里。平時飲茶盡量避免采用金屬制品，不僅有碳排放疑問，而且會對茶葉的品質(zhì)和口感產(chǎn)生不利作用。
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