普洱茶是一種經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵、后期存的茶葉,因其特別的工藝過(guò)程,產(chǎn)生了一種常見(jiàn)現(xiàn)象,即茶葉帶有一定的枝條。以下是普洱茶有枝條的起因及特點(diǎn):
1. 保證茶質(zhì):普洱茶的枝條含有一定量的葉成分,可以在發(fā)酵、存期間起到保持茶葉濕潤(rùn)、減少品質(zhì)損失的作用,同時(shí)也可以增加茶葉的色香味。
2. 工藝傳承:普洱茶種植、加工、飲用歷悠久,枝條的存在是一種傳統(tǒng)做法,也是普洱茶特別的標(biāo)志之一。
3. 市場(chǎng)需求:在市場(chǎng)上,普洱茶帶有枝條的口感更加醇厚、滋味更加濃,故此備受消費(fèi)者青睞。
普洱茶帶有枝條是由于其特殊工藝和傳統(tǒng)做法所致,它與普通茶葉有著很大的區(qū)別,也是普洱茶得以在茶葉界占有一席之地的起因之一。
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