時間越長的老班章是不是越好
2023-06-12
1. 老班章放十年的效果和口感：
老班章是一種特殊的白酒，它因為采用了高發(fā)酵，特別的工藝和長期的陳放，具有非常濃的風(fēng)味和口感。將老班章放十年，可以讓酒體的濃香更加明顯，口感更加細膩，酒精度數(shù)也會略微減少，讓酒體更加柔和。不同年份和不同的存條件會作用老班章的口感，故此老班章的存放需要留意部分細節(jié)。
2. 存放多久合適？
老班章酒在存放時需要留意以下幾個方面：
- 存環(huán)境：老班章酒存在避光、干燥、無異味的地方，不能受潮、受霉、受蟲。
- 存時間：老班章酒的存放時間需要依據(jù)不同的年份而定。一般而言，越久遠的老班章口感越好，但存放時間過長也會作用口感。建議將老班章酒存放3到20年。
- 存方法：老班章酒可以存放于玻璃瓶中，在存之前需要換瓶，換瓶時應(yīng)留下一定的氧氣讓酒陳放。長期存放的老班章酒應(yīng)定期放氣，避免酒精蒸發(fā)造成瓶壓變化。
將老班章酒存放十年右可以讓它更加醇厚、濃，同時也不會讓它口感變差。但是需要留意的是，每一年老班章口感都是不同的，故此存放時需要掌握好時間的長短以及存的條件。
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