1. 準(zhǔn)備工具:采用一把鋒利的剪刀和一塊干凈的布
2. 選擇葉片:選擇茶葉的莖葉部分,依據(jù)本人的喜好選擇大小。
3. 切割葉片:將葉片放在干凈的布上,用剪刀輕輕地裁剪葉片。
4. 留意剪口:割口要平整,不要使其斷屑或葉子不整齊。
5. 后續(xù)解決:割好整齊后,把茶葉放在通風(fēng)、干燥的地方晾曬,保證其含水量在7%~8%右,防止霉變。
6. 放到罐子里:普洱茶的最后一個環(huán)節(jié)是將晾曬后的茶葉存到一個干凈、陰涼、通風(fēng)的罐子中。
7. 貯存:普洱茶的貯存也很關(guān)鍵。茶葉假如長時間遇潮,也許會引起霉變,故此要放在陰涼干燥的場所。
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