1. 綠茶:綠茶是不發(fā)酵的茶葉,故此不含草酸。它含有多種抗氧化劑和茶多酚,具有提升免疫力、減少膽固醇等益處。
2. 白茶:白茶屬于微發(fā)酵茶,是指采用一芽一葉的幼嫩茶芽為原材料制成,故此不含草酸。其口感清淡、香氣清幽、色淡雅,適宜清熱消暑。
3. 黃茶:黃茶屬于微發(fā)酵茶,是指在制作期間加入黃綿毛菌實(shí)施傳統(tǒng)微發(fā)酵加工,相對(duì)較穩(wěn)定,不含草酸。其口感比綠茶更柔和、香氣更有層次,具有化痰止咳等功效。
4. 烏龍茶:烏龍茶是半發(fā)酵茶,在制作期間需要適度發(fā)酵,但不含草酸。其口感豐富、香氣高雅,含有多種人體所需的礦物質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)成分,具有養(yǎng)胃健脾、提神醒腦等功效。
5. 花茶:花茶是以茶葉為基礎(chǔ),加入不同種類的花朵實(shí)施配制而成,不含草酸。其口感爽、香氣清香,并具有養(yǎng)生功效,如潤(rùn)肺生津、清熱解毒等。
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