7級茶青好還是8級的好
2023-06-02
茶青，又稱毛茶，是制作茶葉的關(guān)鍵工序之一，不同級別的茶青在制作期間解決和揉捻的程度不同，所得到的茶葉也有所區(qū)別。本文將針對5級茶青和7級茶青實施區(qū)別、優(yōu)劣比較及怎樣選擇。
區(qū)別：
1.解決過程不同。5級茶青又稱為初揉茶青，它是揉捻最輕的茶青，解決時間最短，7級茶青則又稱為細揉茶青，解決時間最長，揉捻的程度也更深。
2.外觀不同。5級茶青已經(jīng)有了部分綠色茶汁，泡出來的茶會略帶一點青澀的味道，而7級茶青汁液更艷，泡出來的茶更爽。
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優(yōu)劣比較：
1.口感。5級茶青由于揉捻時間較短，茶葉內(nèi)酚類物質(zhì)含量較高，茶口感比較澀，而7級茶青揉捻時間長，提取了更多的茶汁，茶口感更醇厚。
2.香氣。5級茶青的茶香更苦澀清香，而7級茶青茶香則更為濃爽。
3.價錢。由于7級茶青需要更多的人力、時間成本，所以相比于5級茶青要貴部分。
怎樣選擇：
1.口感偏重的茶友選擇5級茶青，喜歡濃香氣的茶友則可以選擇7級茶青。
2.預算有限的茶友可以選擇5級茶青，預算較寬裕的可以選擇7級茶青，但無論怎樣都要選擇正規(guī)的、有保障的品牌。
5級茶青和7級茶青各有千秋，不同口感的茶友可以依據(jù)本人的口味實施選擇，同時選擇的茶葉一定要來自正規(guī)品牌，才能保證品質(zhì)的穩(wěn)定。
標簽： #7級茶青好還是8級的好
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