青磚茶和普洱茶哪個好
2023-06-01
青磚茶和普洱茶是比較常見的中國茶類,它們都屬于發(fā)酵茶,其是普洱茶,都具有一定的收藏和養(yǎng)生價值。但是它們之間還是有部分區(qū)別的,下面來詳細比較一下青磚茶和普洱茶。
青磚茶一般是用四個工序實施制作:殺青、揉捻、磚壓和晾曬。而普洱茶則是經過殺青、揉捻、堆渥、壓制和烘干五個工序制作而成。 青磚茶更多的是采用手工傳統(tǒng)的制作方法,比較簡單;普洱茶則是需要經過多個步驟的復雜加工過程,需要耐心等待渥堆時間。
青磚茶的口感相對而言比較柔和,入口有醇厚的感覺,但是并不會很濃烈。青磚茶中含有較多的咖啡因,醇香味清淡,回味就顯得清新自然;對比之下,普洱則顏色略微濃烈,口感比較復雜,會有一定的澀味,但是卻比較香醇,入口之后可以感受到口腔的全面包裹感。
青磚茶和普洱茶都需要藏陰涼干燥通風處,但是青磚茶因為其制作簡單,所以具有一定的通用性,很多地方都可以存放;普洱則是相對比較講究存放條件的,需要存在干燥通風、無異味、防潮的環(huán)境下,以防止潮濕和發(fā)霉。
青磚茶與普洱茶雖然都是發(fā)酵茶,但是在制作工藝、口感風味以及存條件等方面都存在較大不同。假如依據(jù)各自的口味和喜好來選擇飲用,個人認為還是可以比較一下它們之間的差異,從而找到更適合本人的一種茶。
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