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余秋雨關(guān)于普洱茶的文章及書:品鑒普洱茶

發(fā)布于:2023-12-07 作者:張簡山 閱讀:6

普洱茶是中國茶葉中的一類,起源于云南省西南部的西雙版納地區(qū)。由于采用特殊的工藝制作,普洱茶被稱為“后發(fā)酵茶”,它的品質(zhì)會隨著時間的推移而發(fā)生變化,并且故此而被譽(yù)為“活茶”。

余秋雨,一位知名的文化學(xué)者、作家和茶文化專家,他對普洱茶有著濃厚的興趣,并且在其多部作品中詳細(xì)地描述了普洱茶的歷與文化。其中最為具有代表性的是《茶館》一書中的描述,此書是余秋雨的代表作之一,被譽(yù)為中國文化的經(jīng)典之一。

在余秋雨的作品中,普洱茶被形容為一種陳年味兒、韻味兒、品味兒和價值兒,但是其實(shí)并不是所有的普洱茶都適合長時間存放,只有部分高品質(zhì)的普洱茶才會隨著時間的推移而變得更加醇厚。

余秋雨關(guān)于普洱茶的文章及書:品鑒普洱茶

而在品鑒普洱茶時,余秋雨也提出了本人的看法和方法。在外觀方面,要選取顏色勻稱、條索飽滿、葉片完整、有細(xì)膩白毫的普洱茶;在聞香方面,要感受普洱茶的清香、苦香和陳香,其中以陳香最能體現(xiàn)出普洱茶的高品質(zhì); 在品飲方面,要體驗(yàn)普洱茶的口感和喉韻,其中以喉韻最能反映出普洱茶的價值和特點(diǎn)。

余秋雨對普洱茶的熱愛和探究,不僅讓人們更加深入熟悉了普洱茶的歷和文化,也為更多的人帶來了品味和享受的體驗(yàn)。

精彩評論

頭像 方一冰 2023-06-12
余秋雨:品鑒普洱茶(余秋雨) 多人初喝普洱茶,總有一點(diǎn)停滯。停滯來自對比。非常壯大的那個對比者,是綠茶。一杯上好的隱秘綠茶,能把鋪天地的浩大幽香,遞送到唇齒之間。余秋雨先生說:“每當(dāng)我進(jìn)入普洱茶江湖,全然忘了本人是一個能寫文章的人。”在他眼里,普洱茶有何魅力?他說“假如普洱茶的外顯好處僅僅是讓身體輕盈健,那它也就成了保健藥物了。
頭像 半夜清風(fēng) 2023-06-12
是的時海先生;最早拿出真實(shí)茶品在一次次深夜 沖泡中讓咱們從感性上懂得什么是頂級普洱老茶的身份,是菲律 賓的何作如先生。
頭像 2023-06-12
以上這三個方面,大體概括了普洱茶那么吸引人的起因。但是要真正說清楚普洱茶,不能僅僅停留在感覺疇。普洱茶的往往“核心機(jī)密”,應(yīng)在人們的有趣感覺之外。
頭像 2023-06-12
余秋雨《品鑒普洱茶》 聘號是百年普洱號級茶,始創(chuàng)于清朝光緒六年(公元1880年),以生產(chǎn)大量優(yōu)質(zhì)普洱茶而聞名。 聘號普洱茶,是普洱茶中的頂級茶。
頭像 叼著奶瓶闖天下 2023-06-12
1 人贊同了該文章 余秋雨先生的《極端之美--書法、昆曲、普洱茶》列為中國、乃至東方的多重三大極品。 這極品的評價是有五個維度的:獨(dú)有性、頂級性、具體性、共知性、長續(xù)性。從普洱茶的美學(xué)到普洱茶的微生物,從普洱茶的歷到普洱茶的科學(xué)元年,再到普洱茶的“號級茶”、“印級茶”、“七子餅”的分類,這本小冊子的知識量絕對是滿滿干貨。 通過余秋雨之筆。

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